Как сделать детское пюре без комочков: советы мам
Поделиться, как делаете пюре без комочков? У меня никак не получается
Комментарии
Главное - хорошая толкушка и никаких блендеров
Масло и молоко. Яйца не нужны в пюре
Еще и от картошки зависит , купила вся развалилась, но одна зараза нифига , я миксером всегда делаю , нам больше нравится
Молоко теплое и сливочное масло топленой, не знаю никогда нету сорняков комочков, или толкушкой или блендером, блендером не особо нравится слишком получается нежно 😃
У меня по маминой линии все женщины толкут толкушкой и без комочков )) я так не умею
Миксером взбиваю ,получается воздушное . Но если это красная картошка ,получится с комками всё равно . Жёлтая лучше идёт для этого
Я тоже с миксером делаю, детям так больше нравится, чем только толкушкой. А повара ещё через сито протирают.
Я через сито перетираю, только так получается идеально.
Блендером реально клейстер получается, реакция крахмала происходит
@dashamila, смысл разве не тот же ? 🤣
@holaihateu, зачем его вообще долго хранить? Оно ж невкусное потом
@mama_ti17, ну мы на второй день едим - нам вкусно )
Молоко теплое, масло сливочное и все миксером и получается воздушное пюре.
Картошку лучше подольше варить, переварить, но не в месиво конечно, а как бы чтобы разваливалась слегка. Сразу по толочь толкушкой или блендером со специальной насадкой для пюре, потом сливочное масло и молоко добавить
Попробуйте сначала толкушкой,потом миксером) мне так нравится)ну и молоко и масло туда.
Я тоже сначала немного мну без всего картоффель,потом воду из под картофеля опять мну и далее теплое молоко и масло добавляю .От блендера картошка будет как клестер😬
Для начала хорошо отварить картофель. Затем толкушкой немного потолочь,добавить тёплое молоко, сливочное масло и миксером добиться идеальной консистенции. Комочки часто образует плохо отварный картофель
Толкушка , горячее молоко , слив масло тоже растопленное . Никакого блендера .
Отварить картофель, взбить блендером если есть добавив немного молока и масла сливочного, то же самое проделываете толкушкой для картофеля
Никаких блендеров, это не пюре, а клейстер. Купить норм толкушку и хорошо протолочь без воды. И только после добавить молоко/вода и масло
Сейчас есть специальная насадка в блендерах для пюре. Никакого клейстера там не получается.
Когда отварили картофель, потолките его без молока, масла и прочего. Когда поймёте что комочков нет, добавьте то, что добавляете в пюре и ещё раз потолките.
Яйцо не добавляю, все как выше, главное не блендером, а именно венчиком, иначе будет клейкое)
На крайняк блендер в помощь. Но там консистенция крема будет
Картофель отвариваю до готовности. Добавляю по очереди слив. масло, тёплое молоко и разминаю толкушкой. Далее яйцо и взбиваю миксером . Получается без комочков, воздушное и нежное.
Миксером сразу как только сварилась