Пипец как хочу пельменей жареных 🤪как сделать вкусно?
Обжарить на сливочном масле с двух сторон минутку-2 примерно, потом залить водой немного, убавить огонь и потушить. Потом как вода испарится дожариваю до румяной корочки и все
Я обжариваю и заливаю водой немного , они так немного тушатся и все. Ну или просто жарю на маленьком огне.
Я сразу на скороходу и жарю. Как корочка появилась , то немного воды добавляю. Тушу немного и всё
А я не варю предварительно
Замороженные на сковороду, чуть зарумянились, соль перец, воды до половины и под крышку.
Потом ввожу сметану с чесноком и зеленью, выключаю)
Я покупаю для этих целей меленькие, сразу мороженые на сковороду, не тушу, люблю чтоб сухие были