Торт «KITKAT» на блинной подушке: рецепт с двумя кремами

Торт «KITKAT» на блинной подушке 🥞🤎 Готовлю свой тренд!

Тот случай, когда два простых крема творят настоящую магию! Нежный творожный и насыщенный сливочный со сгущенкой — идеальный дуэт для шоколадных блинчиков.

Почему это шедевр:

✨ Два вида крема, которые дополняют друг друга

✨ Шоколадная основа, которая не сухая

✨ Можно есть сразу, но после ночи в холодильнике — это вообще космос!

Лайфхак: Наносите крема полосочками, как у меня. Так в каждом кусочке будет идеальный баланс вкусов!

Ингредиенты:

🥞 Шоколадные блины:

2 яйца

3 ст. л. сахара

Щепотка соли

250 мл молока

150 мл кипятка

120 г муки

20 г какао

2 ст. л. масла

🧁 Крем 1 (Творожный):

150 г творожного сыра

30 г сливок 33%

30 г сах. пудры

🧁 Крем 2 (Сливочно-сгущеночный):

150 г вареной сгущенки

115 г сметаны

150 г сливок

Собираем:

1. Испеките тонкие блинчики (примерно по минуте с каждой стороны) и дайте остыть. Обрежьте по кругу для ровного края.

2. Оба крема взбейте до устойчивости и переложите в кондитерские мешки.

3. Сборка: один блин + творожный крем полосками. Второй блин + крем со сгущенкой полосками. Повторяем!

4. Сверху полейте тем кремом, который жиже (обычно это крем со сгущенкой).

5. Идеально — ночь в холодильнике! Но я знаю, вы попробуете его сразу же 😉