Советы по какао и сгущенке
Девочки, кто часто печет. Посоветуйте какао для шоколадного кекса. И сгущенку какую используете для крема, муравейника и т.д. Благодарю😊
Лучший комментарий
Комментарии
Я часто пекла брауни, всегда с какао Рахат, только он нравится. А сгущёнку не подскажу.
Я как то из шоколада бельгийского делала, тоже супер шоколадный получился)
Беру какао в кондитерском магазине
Малайзию на вес
Сгущёнка топ деп дороговата конечно
Любавинка или 3 желания
Како рахат.
Сгущенка 3 желания
Или другие росссиские которые Воло… не помню что там написано корова нарисовано с ромашкой
Попробуйте этот шоколадный пирог
ссылка
Можно его в форму для кекса вылить и будет высокий.
Какао всегда беру алкализованный у него цвет насыщенный шоколадный.Сгущенка простая и вареная вкусная дэп,три желания,рогачев ( белорусская,она кстати на озоне и вб бывает с разными вкусами😋).
Алкализованный какао, без примесей, читайте состав-Только какао и все.
Берите алкализованный какао-порошок, выгоднее взять сразу 500-1000 гр в кондитерском магазине, с рахатовским не сравнится. На оптовке или в asdecor можно купить. Шоколадная выпечка будет иметь насыщенный вкус.
Сгущенка вареная от Dep, для муравейника именно она самая вкусная. 3 желания тоже не уступает по качеству.
Я кондитер и если что по ингредиентам могу подсказать еще ☺️
Согласна, тоже кондитерской раньше занималась) нет ничего лучше алкализованного какао, цвет вкус просто бомба 🔥 никакой магазинный какао не сравнится)
В спец кондитерских магазинах выбор алкализованного большой) я обычно беру cacao barry)
@sandaly, я тоже раньше покупала его, но сейчас цена кусачая такая😅
@kami667, даа, в последний раз брала Cargill, тоже хороший)
Какао dr.bakers 😍 самый топ будто проф кондитерский малазийский который, а наши не то вкус отдает и цвет не до темноый
Какао рахат беру, когда вижу Dr otker
А сгущёнку омскую или 3 желания
@madina_seidakhmet, растапливала казахстанский шоколад в микроволновке и потом добавила чуть сливочного масла
Мне нравится какао Рахат, его для выпечки всегда использую
А сгущенка Деп
@aneka_sh очень быстро и просто,плюс я могу добавить варенье или ягоду какую-нибудь. Банан. Или если сын открыл и не ест пюрешку фруктовую,тоже могу туда добавить,какао ещё можно. Быстро и вкусно.
@aneka_sh стелю пергамент и выливаю,взбиваю всё миксером
Согласна, девочки поделитесь рецептами своих фирменных кексов, тортов, любой выпечки😊
Беру сгущённое молоко Айналайын, а какао Рахатовское
Берите алкализованный какао-порошок, выгоднее взять сразу 500-1000 гр в кондитерском магазине, с рахатовским не сравнится. На оптовке или в asdecor можно купить. Шоколадная выпечка будет иметь насыщенный вкус.
Сгущенка вареная от Dep, для муравейника именно она самая вкусная. 3 желания тоже не уступает по качеству.
Я кондитер и если что по ингредиентам могу подсказать еще ☺️