Советы по какао и сгущенке
Девочки, кто часто печет. Посоветуйте какао для шоколадного кекса. И сгущенку какую используете для крема, муравейника и т.д. Благодарю😊
Девочки, кто часто печет. Посоветуйте какао для шоколадного кекса. И сгущенку какую используете для крема, муравейника и т.д. Благодарю😊
Я часто пекла брауни, всегда с какао Рахат, только он нравится. А сгущёнку не подскажу.
Я как то из шоколада бельгийского делала, тоже супер шоколадный получился)
Беру какао в кондитерском магазине
Малайзию на вес
Сгущёнка топ деп дороговата конечно
Любавинка или 3 желания
Мне алколизированный какао не нравится, рахат натуральнее , его специально не улучшают. У нутрициологов читала, что алколизированный не совсем полезный.
Како рахат.
Сгущенка 3 желания
Или другие росссиские которые Воло… не помню что там написано корова нарисовано с ромашкой
Попробуйте этот шоколадный пирог
https://youtu.be/H25MvXGf5C8?si=ojwiShG51Q546WdQ
Можно его в форму для кекса вылить и будет высокий.
Какао всегда беру алкализованный у него цвет насыщенный шоколадный.Сгущенка простая и вареная вкусная дэп,три желания,рогачев ( белорусская,она кстати на озоне и вб бывает с разными вкусами😋).
Берите алкализованный какао-порошок, выгоднее взять сразу 500-1000 гр в кондитерском магазине, с рахатовским не сравнится. На оптовке или в asdecor можно купить. Шоколадная выпечка будет иметь насыщенный вкус.
Сгущенка вареная от Dep, для муравейника именно она самая вкусная. 3 желания тоже не уступает по качеству.
Я кондитер и если что по ингредиентам могу подсказать еще ☺️
Согласна, тоже кондитерской раньше занималась) нет ничего лучше алкализованного какао, цвет вкус просто бомба 🔥 никакой магазинный какао не сравнится)
В спец кондитерских магазинах выбор алкализованного большой) я обычно беру cacao barry)
Какао dr.bakers 😍 самый топ будто проф кондитерский малазийский который, а наши не то вкус отдает и цвет не до темноый
@spikaan08, @aneka_sh, похоже на торт раз-два-три от Энди Шефа. Рецепт давно в сохраненках https://andychef.ru/recipes/choco-123/
Несколько раз готовила, действительно очень вкусный и пышный получается, если следовать строго рецепту
@madina_seidakhmet, растапливала казахстанский шоколад в микроволновке и потом добавила чуть сливочного масла
@aneka_sh очень быстро и просто,плюс я могу добавить варенье или ягоду какую-нибудь. Банан. Или если сын открыл и не ест пюрешку фруктовую,тоже могу туда добавить,какао ещё можно. Быстро и вкусно.
Согласна, девочки поделитесь рецептами своих фирменных кексов, тортов, любой выпечки😊
k·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Берите алкализованный какао-порошок, выгоднее взять сразу 500-1000 гр в кондитерском магазине, с рахатовским не сравнится. На оптовке или в asdecor можно купить. Шоколадная выпечка будет иметь насыщенный вкус.
Сгущенка вареная от Dep, для муравейника именно она самая вкусная. 3 желания тоже не уступает по качеству.
Я кондитер и если что по ингредиентам могу подсказать еще ☺️
Aly··
Мама дочки-младенца
7, даа, в последний раз брала Cargill, тоже хороший)
k··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
я тоже раньше покупала его, но сейчас цена кусачая такая😅
Aly··
Мама дочки-младенца
Согласна, тоже кондитерской раньше занималась) нет ничего лучше алкализованного какао, цвет вкус просто бомба 🔥 никакой магазинный какао не сравнится)
В спец кондитерских магазинах выбор алкализованного большой) я обычно беру cacao barry)
Анара··
Мама сына (3 года)
Спасибо большое, что поделились🙌🏻
natt·
@spikaan08, @aneka_sh, похоже на торт раз-два-три от Энди Шефа. Рецепт давно в сохраненках https://andychef.ru/recipes/choco-123/
Несколько раз готовила, действительно очень вкусный и пышный получается, если следовать строго рецепту
natt··
@madina_seidakhmet, растапливала казахстанский шоколад в микроволновке и потом добавила чуть сливочного масла
Анна··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Как Круто. Надо попробовать. Ещё так пишет классно
Moana··
Он офигенный, можно есть его вечно🤪
Ameliee5··
Подскажите , чем поливали сверху ?