Печеньки к Хэллоуину 🍪
#рецепт
Нам нужно:
- 100 г шоколада темного
- 60 г масла сливочного
- 125 г сахара
- 1 яйцо
- 65 г муки
- 20 г какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- украшение «глазки»
ссылка (я беру вот эти)
Готовим:
Шоколад 🍫 и сливочное масло 🧈 растапливаем в сотейнике на медленном огне, постоянно помешивая.
Яйцо взбиваем с сахаром до побеления и увеличения массы в обьеме в 2-3 раза.
Соединяем шоколадную массу и яичную и перемешиваем до однородности.
В отдельной миске смешиваем муку, какао, соль, разрыхлитель, и просеивание к основной массе. Хорошо перемешиваем.
Получившееся тесто убираем в холодильник на 20-30 минут. Затем достаем и скатываем из охлажденного теста 9 небольших Шариков. Выкладываем на противень на расстоянии 5-6 см друг от друга (они сами расползутся).
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут. Не больше!
Печенье будет мягкое и может показаться сырым, но это не так! Если выпекать дольше, получится обычное хрустящее печенье. А нам нужно хрустящая корочка снаружи и нежная серединка.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...
Зачем нужен перекус в роды? Во-первых, роды - это очень энергозатратный процесс и (возможно) в процессе несильных схваток мне захочется съесть маааааленькую дольку шоколада (возможно мне не разрешат это сделать, а возможно разрешат) , во - вторых, после того, как родится малышок, не факт, что будет время больничного приёма пищи... А судя по рассказам, есть будет хотеться не по - детски.
Вот что я беру на перекус в роддом
✔️Три фруктовых батончика
✔️Крекеры
✔️Шоколадка горькая
✔️Печенье
✔️Две пюре...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Глазки негритят)