Так сложилось что тут у меня рецепты выходят быстрее, чем в других местах 🫶🏻 Поэтому пока горячие - пишу рецепт)
Признаюсь честно - я накосячила и навалила начинки от души 🤭 Тигран висел на моей ноге, я справлялась как могла. В моей голове это выглядело круче, но они очень вкусные - поэтому давайте не будем обращать внимание на не очень идеальный внешний вид 💔
Готовим тесто:
• яйца 2шт
• яйцо 1шт для смазывания
• молоко (теплое) 300 мл
• сахар 130 гр
• дрожжи 11гр
Вот на этом моменте оставляем на 10 минут заготовку для теста.
• соль 0,5 ч.л
• подсолнечное масло 3 ст.л
• мука 750 гр
Замешиваем тесто и оставляем на 1 час в теплом месте. Оно должно подняться.
Готовим начинку:
• Мак - 250 гр залить кипятком на 30-40 минут, потом слить кипяток и выжать очень хорошо мак (воды вообще не должно быть). Выжать можно через сито или через марлю.
• Сахар-200 гр
• Сливочное масло комнатной температуры 60 гр
Начинку мешаем и выкладываем.
Когда тесто подошло, мы его хорошо мнем и раскатываем в пласт примерно 5см, потом выкладываем начинку и заворачиваем рулетом. Потом разрезаем острым ножом или нитками (как синабон). Каждый кусочек смазываем яйцом. Отправляем в разогретую духовку при t170-180 на 25-30 минут. Когда они ещё горяченькие можно намазать шоколадом или шоколадной пастой.
Приятного аппетита ✨
Видео буду монтировать завтра, выложу уже в понедельник 😍 У меня ребенок пирожки запросил, буду завтра ими заниматься)
#выпечкаотюли
Лучший комментарий
Комментарии
Покажите, пожалуйста, ваши дрожжи 🙂
Мне кажется, что я выбираю всегда не те..
О, вы не одна 😂
Сегодня думала дать шанс, все равно он мне мешает в булочке 😅
Это же маковые бомбочки!!! Ммм, надо рецептик утащить, спасибо)
Зачем я на ночь глядя это увидела 🫠тем более я вышла в зал,придется пп сделать
Как же я обожала эти булочки с маком до диабета)) чем больше тем лучше))
@vasilina2207 вообще так бабушка с Беларуси делала всегда. Всё на глаз естественно. Берем мак, заливаем молоком (чтобы молоко было повыше на палец примерно чем мак) сахар пару ложек, но вкусу естественно. Кусочек небольшой сливочного масла, чтобы не пригорало. Долго варим, мак разваривается, увеличивается в объёме. Я варю так, чтобы жидкости почти не было. Пропорции вообще не известны мне 😄 в процессе иногда доливаю молока. Выпарить всегда его можно, поэтому не бойтесь перелить. Я это всё варю где-то полчаса точно
Я такой любитель мака , что я бы еще столько же начинки добавила 😂
Очень аппетитно 😋
@kate4ka_lisa а подскажите какие стаканы . 0.2 или 0.25 ?
@svet14195 у меня граненые)
стаканы, получается примерно 200гр он
Сколько лет уже такие на слоеном тесте делаю без дрожжевом. Тоже всегда борщу с количеством мака, он прям вываливается кусками 🙈😃
@natalie_vlg у меня было тесто слоёное дрожжевое 500 граммов. Для начинки 300 граммов грецких орехов перемолола на блендере, добавила 3 белка, 150 граммов сахара. Тесто раскатала, на одну половину выложила начинку, накрыла второй половиной, снова немного раскатала и разрезала на полоски, каждую скрутила в жгутик и смазала желтком
"Наркоманские" булочки 🤭🤤 младшая до безумия любит все с маком, а в таком количестве, тем более 😅
За такое кол-во мака в булках моя дочь переехала бы к вам жить 🤣 она обожает мак
Выглядит очень аппетитно 👍
Ну вот и зачем это все?
Больше всего люблю устрицы 😍
Не усну же теперь, а у меня вес итак ползет вверх🫠 придется идти на кухню, как раз не знала куда деть упаковку мака, что свекровь оставила 😂
Вот хотела сегодня лечь пораньше
Но иду ставить тесто 😂и мак то у меня есть. Как все совпало 🫠😂
Ну вот завтра придётся идти в магазин за маком 😁. Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно 😋
Это же что-то на идеальном😍 мне всегда мало мака в выпечке😃😊
Это же что-то на идеальном😍 мне всегда мало мака в выпечке😃😊