Воздушный яблочный рулет: простой рецепт с фото

Я не умею фотографировать еду, но такой воздушный рулет приготовила из яблок

Яйца 3 шт. Важно C0 категории!

Сахар 150 гр

Мука 130 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Яблоки 4 шт крупные

Сахар 4 ст.л примерно, я делала на глаз

Яблоки перетереть через терку, добавить сахар, выложить на противень застеленный пергаментом

Яйца взбить с сахаром до густой пышной констинтеции. Добавить муку и Разрыхлитель, аккуратно перемешать венчиком или лопаткой. Залить эту смесь поверх яблочной начинки

Выпекать 20-25 мин при 180°С, ориентируйтесь по вашей духовке.

После выпечки посыпать сахарной пудрой при желании. Рулет реально прям таял во рту. Приятного аппетита!