Как правильно заморозить свеклу: сырую или вареную?
Девочки, как лучше заморозить свеклу? Сваренную или сырую?
Бабушка много передала и уже становится немного мягкой, надо что-то с ней делать))
Комментарии
Я на электрической тёрке все перетираю, свекла+морковь, и по пакетам в морозилку. Когда суп варить, сразу на сковороду и жарю
Запекаю в духовке много сразу, часть тру и порционно морожу, часть кубиком - использую во время острой винигретной недостаточности.
@kapitosha1308 просто на лист и немного воды. Или если немного ее по объёму, но в высокой форме и с фольгой, тоже воды немножко совсем. С фольгой быстрее, но я стараюсь не готовить, чтоб фольга соприкасалась с продуктами.
@ksusha_sh, мы варим и трем на терке и потом только морозим
Я терла сырую и морозила порционно. Часть маленькими кубиками режу и морожу.
А потом как тертую на салат? Отвариваете в микроволновке или как?
@ksusha_sh, я только в суп такую использую.
Для салатов всегда свежую варю.
Натереть сырую и порционно или сделать лук, морковь, свекла все пережарить и тоже порционно готовое на борщ сразу
Я пробовала зажарку морозить, но мне потом горчит лук
Если на борщ или на салат из свежей свеклы
Только отварную) Её потом в борщ в самом конце можно добавить, не размораживая)