Канадский День Благодарения: традиционные блюда и рецепты
Happy Canadian Thanksgiving Day🦃🍁
Отметили второй День Благодарения в Канаде. Для меня этот праздник на равне с Рождеством😍
В этом году я специально гуглила блюда, которые традиционно подаются на стол. Больше всего я в восторге от соуса из клюквы к мясу, который готовила сама. Индейка, как и в прошлом году, получилась бомбической🤤
Лучший комментарий
@svetad-d, У меня там все почти на глаз😁
Индейка ~ 6 кг, на нее 4 л воды, туда 130 грамм соли, 120 грамм сахара, 7 зубчиков чеснока подавить, лаврушка 5-7 листов, черный перец молотый столовая ложка без горки, столовая ложка душистого горошка, 3 апельсина кружочками, гвоздика где-то 6-8 шт, яблочный уксус 2 стакана и где-то 2 чайные ложки корицы молотой.
Мариную сутки примерно.
После маринада, обтираю сухим бумажным полотенцем и внутри, и снаружи, натираю очень хорошо и добротно сливочным маслом, немного совсем соли и сухой чеснок. Внутрь сельдерей порезать и 2 апельсина.
Во время запекания достаю время от времени и обильно поливаю всю индейку маслом и подливкой, которая собирается на дне.
Комментарии
А кукурузу приготовили в итоге? Интересный рецепт был в прошлом посте
Да, получилось вкусно)
Я вообще обожаю кукурузу, а сейчас с брекетами боюсь есть из початка, поэтому ищу разные рецепты😁
Красота😍
А можно рецепт клюквенного соуса, пожалуйста? Мне тут привезли клюкву, тоже обожаю такое сочетание к мясу🔥
Готовила по этому рецепту:
Клюква (свежая или замороженная) — 340 г
Сахар — 100 г
Вода — 100 мл
Апельсиновый сок — 100 мл
Щепотка соли
Гвоздики 5 шт
Смешать в сотейнике воду, сахар и сок апельсина. Довести до кипения. Добавить клюкву. Готовить на среднем огне 10–15 мин, пока ягоды не начнут лопаться, а соус не загустеет. Посолить щепоткой соли. Добавить гвоздику. Пока еще тепленький соус пропустила его через сито, потому что потом загустеет, будет сложнее.
Какая красота) как же чудесно, что можно добавлять в нашу жизнь как можно больше праздничных событий) и не важно, принято ли их было отмечать в твоей семье/стране/религии или нет. Ведь главная суть праздника - это повод порадоваться, провести время с семьей, зарядиться положительными эмоциями)
Красивый стол, всё выглядит аппетитно. Вообще прекрасный праздник — очень трепетный повод и очередное напоминание о самом важном в этом мире
С праздником!
Спасибо🤗
Мариновала чуть меньше суток, потом сливочным маслом натерла и в духовку на 3 часа.
@svetad-d, У меня там все почти на глаз😁
Индейка ~ 6 кг, на нее 4 л воды, туда 130 грамм соли, 120 грамм сахара, 7 зубчиков чеснока подавить, лаврушка 5-7 листов, черный перец молотый столовая ложка без горки, столовая ложка душистого горошка, 3 апельсина кружочками, гвоздика где-то 6-8 шт, яблочный уксус 2 стакана и где-то 2 чайные ложки корицы молотой.
Мариную сутки примерно.
После маринада, обтираю сухим бумажным полотенцем и внутри, и снаружи, натираю очень хорошо и добротно сливочным маслом, немного совсем соли и сухой чеснок. Внутрь сельдерей порезать и 2 апельсина.
Во время запекания достаю время от времени и обильно поливаю всю индейку маслом и подливкой, которая собирается на дне.
С праздником! Я вот решила собрать семью (просто так) и тоже гуглю меню Дня благодарения 😁
Спасибо🤗
Классно же)
Я обожаю праздники и все, что с ними связано. Украсить всё, наготовить😁
С праздником!
Я пока что не готова отмечать)
Возможно, в следующем году!
Нет, это не религиозный праздник, а исторический. Смысл праздника выразить благодарность за еду, урожай, дом, семью
Очень красиво 😍 а как индейку готовили ?