Творожные ватрушки с вишней и пончики в духовке: рецепт

Творожные ватрушки с вишней /пончики в духовке

Творог -750 гр

Яйца -4 шт

Рисовая мука -5 ст.л.

Подсластитель -по вкусу

Разрыхлитель-любой

Вишня -300 гр

Крахмал -1-2 ст.ложки

Взбиваем яйца с подсластителем. У меня это 2 ст.л. сахара. Добавляем творог и пробиваем погружным блендером до гладкости. Кто любит в тесте частички творога -перемешайте просто вилкой. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель. Можно формировать ватрушки.

Начинку готовим за пару минут. У меня оставалась замороженная вишня. Добавила к ней крахмал и немного прогрела на плите. Сахар можете туда же. В моем варианте -без.

Перекладываем начинку на сформированные гнездышки и в духовку на 180 градусов, где-то на 30 минут.

По этому же рецепту делала пончики. Сошлись во мнении, что изюм можно было добавить. В следующий раз так и сделаю. Форма для пончиков куплена на Озоне.