Турецкий чечевичный суп Мерджимек - рецепт с фото

Давно не было рецептов)) в тг у меня видео рецептик этого супа) ловите уютный согревающий

Чечевичный суп

или турецкий Мерджимек) любимый моего сына, да и мой тоже) простой, быстрый, сытный. Ингредиенты на глаз, зависит от количества порций

•чечевица красная

•картошка

•лук

•морковь

•соль, перец, паприка, сухой чеснок, зира, куркума, орегано, мята

•бульон

Обжариваем овощи, добавляем промытую чечевицу и специи. Со специями можно поиграться: что-то убрать, что-то добавить) например вместо зиры - хмели-сунели. Так же можно добавить томатную пасту, но мы любим без нее

Немного обжариваем овощи с чечевицей и перекладываем все в кастрюлю. У меня уже был концентрированный замороженный бульон, поэтому я просто добавляю горячей воды и ставлю все это дело вариться. Варим до готовности картошки.

Пробиваем блендером. Подаем с лимоном, присыпав острым перцем🤌

#рецепты@kateamnesia

#рецепты #супчик