Неудачный рецепт пасты карбонары без сливок - мой опыт
Девочки, решила поделиться опытом приготовления пасты карбонары и увы он оказался не удачным, сделала по рецепту который нашла недавно он без добавления сливок потому что мой муж не ест молочку, но сыр может есть ну и видимо потому ,что мне вообще не вкусен пармезан получилось такое себе.
А я просто мечтала о пасте неделю и какое было разочарование после приготовления, итог таков зря потратила деньги и время, по мне так макароны с сосисками обжаренными вкуснее в сто раз, больше не экспериментирую это точно 🙂↕️
P.s. пост будет без фото, мы все же съели пасту .
Комментарии
В кафе определеных обожаю карбонару. Дома даже не пытаюсь не готовить. Макароны посыпать сыром - моя любовь, особенно если их обжарить до хрустящей корочки 😍
Оригинальный рецепт карбонары без сливок. Макароны, ветчина, пармезан, желтки
Я это уже знаю, но мне кажется что со сливками было бы вкуснее, но теперь я такую пасту убрала в список чего никогда готовить не буду 😞
@darij.irina если хотите Аля карбонару что-то, то делайте так: обжарьте мелко порезанный лук с ветчиной/окороком. Поставьте вариться макароны как написано на пачке по времени альденте. Залейте в ветчину сливки 10-15%. Потом добавьте половник воды из макарон в этот соус (это его немного загустит). Добавьте тертый пармезан, потом макароны, и минутку прям подходите на огне, помешивая. А, ну и соль/перец по вкусу
@miss_teria, спасибо большое, но нам она не зашла именно из-за сыра и мои со сливками её есть 💯 процентов не будут, но благодарна за совет
А я обожаю ее дома, понятно,что не оригинал,но типа) безумно вкусно ,главное сливок побольше)