Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2 ст.л. рисовой муки. На сковородку немного растительного масла. Сформировать сырники. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита!
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂
Мария·
Мама двоих (младенец)
Люди, добавляйте соль!)) это очень важно для вкуса
Agla··
Ну хз хз. Я вообще ничего не солю практически . Муж досадивает если надо . Люблю вкус таким какой он есть) а много соли это вред
li🐠··
Почему ? У меня и мама и свекровь во все сладкое добавляют помимо сахара , соль. Мама говорит так вкус более выраженный. Я хз. Не понимаю разницы.
Надежда··
Правильно, для баланса вкуса. Небольшая щепотка соли в десертах делает вкус более глубоким и сложным, а не солёным.
Лина··
Мама двоих (3 года, 11 лет)
Согласна. Без соли совершенно не то.
Мария··
Мама двоих (младенец)
вы попробуйте сделать так. Условно на 400 г.творога 1/3 чайной ложки.
Вкус становится полным что ли
Надя·
Я тоже повар,кондитер ,с большим стажем,в Питере работала на Невском в ресторане и там были супер популярные самые вкусные в мире сырники, тогда они у нас просто разлетались оч быстро и никто не догадывался даже как мы их делали 😅
Рецепт:
Вот эти сырки по диагонали на пополам, панируем в муке,потом в льезон и в сухари панировочные,жарим
Всё 🤣
Они реально очень вкусные)))
Соус делали сметана+брусничное варенье)
Евгения··
Мама сына (1 год)
Класс! Надо попробовать!
После муки что нужно сделать? У вас там опечатка, очень хочется попробовать)
Надя··
в муку ,в льезон (яйцо +чуть воды)и в сухари,они кстати и в заморозке хорошо хранятся)
Sweety··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Даже не творог, а продукт с заменителем молочного жира, ха ха, натур продукт🙈🤣Но я очень люблю корочку на сырниках, надо себе попробовать с льезоном приготовить и с сухарями, спасибо. А ещё я для себя лично кладу изюм.
Анастасия··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
да, меня очень заинтриговал эта опечатка)
Надя··
даа,вообще за 15 лет работы в разных заведениях,насмотрелась многое
Бывает с очень бюджетных продуктов, делают очень вкусно и дорого)
Sweety··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
🙈
Taty··
Мама двоих (младенец)
а ещё что-то интеоесненькое напишите по рецептикам)))
victory··
Вот это поворот!
То есть можно вообще творожную массу ж тупо пожарить ? 😀
Надя··
дааа😅
Татьяна··
Мама четверых детей, беременна
Вот печаль. Вкусный ркцепт , но с заменителем жира....🥲
Олеся··
Здравствуйте) а как льезон делать?
Надя··
здравствуйте, яйца, чуть чуть воды или молока
Надя··
да но может такие сырки есть из нормального творога ))
Надя··
ой,если честно не охота 🤣 Времени нет на это ☺️
Taty··
Мама двоих (младенец)
ну имейте ваиду, очень нам интересно)) секретики поваров)))