Идеальные куриные котлеты: сочные и нежные рецепт с фото
Идеальные куриные котлеты 💔 сочные, нежные и очень вкусные. А если их подать с салатом из овощей и картофельным пюре - вообще пушка🤌🏻💔
Ингредиенты:
Фарш куриный - 1 кг
Лук репчатый среднего размера
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 1 шт
Майонез - 30 г (это, примерно, 1 полная столовая ложка)
Сливочное масло
Растительное масло
Что делаем:
Куриный фарш (делаем сами или покупаем готовый. Я делаю сама в блендере) смешиваем с жареным на сливочном масле репчатым луком, с чесноком, яйцом, майонезом, солью и перцем. Перемешиваем все руками, формируем котлетки, обжариваем их с 2 сторон до небольшой корочки на сковороде, перекладываем на противень, сверху на каждую котлету выкладываем кусочек сливочного масла и доводим в духовке котлеты до готовности (180 грудусов 10-15 минут). И-де-а-ль-ны-е 🤌🏻🤌🏻
Ps Лука и чеснока можно меньше, если его не любите. Но как их можно не любить? 🥹
#olgynka_готовлю
Лучший комментарий
Комментарии
Готовила сегодня по вашему рецепту- очень вкусно! Переживал что будут жирноваты( как писали выше) - почему то получились прям диетические по вкусу ))
А мне они тоже не кажутся жирными. Такие, в самый раз 😁
Рада, что понравились котлеты . Спасибо за обратную связь ❤️
Сделала! Отличные котлеты! А с пюре вообще 💥. Ну форма не прям идеальная получилась, но я спешила . Спасибо!
У меня есть лайфхак, но может он есть и у всех, я не знаю 😂 я вот фарш беру в руки, сначала его сжимаю очень сильно между рук, как вот делают снежки из снега. А затем этому шарику уже придаю форму. Ну в этом случае просто останется приплюснуть. Так котлеты не разваливаются и получаются вот хорошенькой формы. Если о таком не знали, то попробуйте 😂 ну и влажные руки
Пожалуйста ❤️
Сделала котлетки по этому рецепту, очень вкусные получились☺
Сложного ничего не было, если не считать форму, более менее аккуратно сделала 😅 я особо не умею котлеты делать, у меня муж обычно делает, но тут и у меня вкусно получилось🤪спасибо за рецепт❤
Здравствуйте) у меня грудка. Бедер хороших нет
Можете из бедра сделать. Или 50/50)
С такими ценами на сливочное масло эти котлеты реально только по праздникам можно кушать 😅
Спасибо, попробую обязательно 😊 впервые рецепт с майонезом вижу, должны отпадные получиться!
Пожалуйста 🫶🏻
А я до некоторых времен тоже не видела с мазиком. А теперь любовь 💔
🤤🤤🤤
Спасибо за рецепт❤️
Я сейчас тоже готовлю котлеты, но покупные😄
Как раз достала куриный фарш, завтра обязательно сделаю по вашему рецепту ❤️
@olgynka сегодня сделала котлеты по вашему рецепту 😋 это просто пушка, бомба 🧨 спасибо за рецепт ❤️
@natalia_velisevich, вам спасибо за отзыв ❤️ Рада, что понравились не только мне 🤭😃
Это надо печатать и на стену вешать, так красиво!
Наконец то я Вас нашла!! Все думала, нужно зайти к Вам, посмотреть рецепты😍 и как теперь перестать смотреть?!🙈 что ни рецепт, то вкусно 🤤 и хочется приготовить)) ну и Ваши фото - эстетика
Не нужно переставать)) надо сохранять и готовить по списочку 😁
Спасибо ❤️ мне всегда приятно такие слова слышать ))
Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻
О, теперь я хочу с другим фаршем так попробовать, спасибо))
@olgynka, только если свинина + говядина надо сметану (смесью мазика)
Я тоже так делаю)
Фарш сама кручу,из грудки и бедра.Очень вкусно)
И лучок обжаривать в котлеты,чебуреки и беляши,меня бабуля научила)
Вот тоже думала про бедра, но у нас филе какое-то непрезентабельное в магазинах, а самой лень срезать 🥲 так еще сочнее и вкуснее будет 💯
Как вкусно,мамочки мои 😍😋
Спасибо за рецепт,тоже очень люблю в котлеты добавлять именно жареный лук, но вот про дальнейшее действие с духовкой и сливочным маслом не знала,и теперь очень хочу так же приготовить 😉😊
Пожалуйста 🫶🏻
Попробуйте обязательно, мне кажется, что так намного вкуснее ))
Спасибо 😁Как раз думала что завтра приготовить 😍😍😍
Пожалуйста 🫶🏻 я прям люблю эти котлеты. Надеюсь, что и вам понравятся )
@crazygirlcrazy майонез, шматочек масла и жареный лук)) для праздника можно, а так я ем на пару🤣
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Что делать, если фарш для котлет получился жидким?
Приготовила котлеты куриные, добавила лук,масло сливочное, специи, соль, и яйцо
Фарш у меня получился жидкий что делать?
Это пища богов!!!
Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌
Банка консервированной горбуши (любая красная рыба)
Банка консервированной печени трески
Репчатый лук (обдать кипятком)
Сыр Пармезан.
Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке.
6 куриных яиц
Немного майонеза.
Смешать консервы выложить первым слоем
Затем лук
Сливочное масло
Сыр натереть на мелкой терке
Майонез
Белки от яйц натереть на мелкой терке
Майонез
Сверху натереть желтки от кур...
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит
Ингредиенты для «Салат "Балагур"»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт
Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л.
Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разоб...
Как сделать сочные котлеты из говядины?
У меня не получаются сочными котлеты из говядины. Свинину добавляю немного. Лука много.
Может масло сливочное в фарш добавить? Кто-то делает так?
Добавить сало- не предлагать:)
Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻