Идеальные куриные котлеты: сочные и нежные рецепт с фото
Идеальные куриные котлеты 💔 сочные, нежные и очень вкусные. А если их подать с салатом из овощей и картофельным пюре - вообще пушка🤌🏻💔
Ингредиенты:
Фарш куриный - 1 кг
Лук репчатый среднего размера
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 1 шт
Майонез - 30 г (это, примерно, 1 полная столовая ложка)
Сливочное масло
Растительное масло
Что делаем:
Куриный фарш (делаем сами или покупаем готовый. Я делаю сама в блендере) смешиваем с жареным на сливочном масле репчатым луком, с чесноком, яйцом, майонезом, солью и перцем. Перемешиваем все руками, формируем котлетки, обжариваем их с 2 сторон до небольшой корочки на сковороде, перекладываем на противень, сверху на каждую котлету выкладываем кусочек сливочного масла и доводим в духовке котлеты до готовности (180 грудусов 10-15 минут). И-де-а-ль-ны-е 🤌🏻🤌🏻
Ps Лука и чеснока можно меньше, если его не любите. Но как их можно не любить? 🥹
#olgynka_готовлю
Лучший комментарий
Комментарии
Готовила сегодня по вашему рецепту- очень вкусно! Переживал что будут жирноваты( как писали выше) - почему то получились прям диетические по вкусу ))
А мне они тоже не кажутся жирными. Такие, в самый раз 😁
Рада, что понравились котлеты . Спасибо за обратную связь ❤️
Сделала! Отличные котлеты! А с пюре вообще 💥. Ну форма не прям идеальная получилась, но я спешила . Спасибо!
У меня есть лайфхак, но может он есть и у всех, я не знаю 😂 я вот фарш беру в руки, сначала его сжимаю очень сильно между рук, как вот делают снежки из снега. А затем этому шарику уже придаю форму. Ну в этом случае просто останется приплюснуть. Так котлеты не разваливаются и получаются вот хорошенькой формы. Если о таком не знали, то попробуйте 😂 ну и влажные руки
Пожалуйста ❤️
Сделала котлетки по этому рецепту, очень вкусные получились☺
Сложного ничего не было, если не считать форму, более менее аккуратно сделала 😅 я особо не умею котлеты делать, у меня муж обычно делает, но тут и у меня вкусно получилось🤪спасибо за рецепт❤
Здравствуйте) у меня грудка. Бедер хороших нет
Можете из бедра сделать. Или 50/50)
С такими ценами на сливочное масло эти котлеты реально только по праздникам можно кушать 😅
Спасибо, попробую обязательно 😊 впервые рецепт с майонезом вижу, должны отпадные получиться!
Пожалуйста 🫶🏻
А я до некоторых времен тоже не видела с мазиком. А теперь любовь 💔
🤤🤤🤤
Спасибо за рецепт❤️
Я сейчас тоже готовлю котлеты, но покупные😄
Как раз достала куриный фарш, завтра обязательно сделаю по вашему рецепту ❤️
@olgynka сегодня сделала котлеты по вашему рецепту 😋 это просто пушка, бомба 🧨 спасибо за рецепт ❤️
@natalia_velisevich, вам спасибо за отзыв ❤️ Рада, что понравились не только мне 🤭😃
Это надо печатать и на стену вешать, так красиво!
Наконец то я Вас нашла!! Все думала, нужно зайти к Вам, посмотреть рецепты😍 и как теперь перестать смотреть?!🙈 что ни рецепт, то вкусно 🤤 и хочется приготовить)) ну и Ваши фото - эстетика
Не нужно переставать)) надо сохранять и готовить по списочку 😁
Спасибо ❤️ мне всегда приятно такие слова слышать ))
Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻
О, теперь я хочу с другим фаршем так попробовать, спасибо))
@olgynka, только если свинина + говядина надо сметану (смесью мазика)
Я тоже так делаю)
Фарш сама кручу,из грудки и бедра.Очень вкусно)
И лучок обжаривать в котлеты,чебуреки и беляши,меня бабуля научила)
Вот тоже думала про бедра, но у нас филе какое-то непрезентабельное в магазинах, а самой лень срезать 🥲 так еще сочнее и вкуснее будет 💯
Как вкусно,мамочки мои 😍😋
Спасибо за рецепт,тоже очень люблю в котлеты добавлять именно жареный лук, но вот про дальнейшее действие с духовкой и сливочным маслом не знала,и теперь очень хочу так же приготовить 😉😊
Пожалуйста 🫶🏻
Попробуйте обязательно, мне кажется, что так намного вкуснее ))
Спасибо 😁Как раз думала что завтра приготовить 😍😍😍
Пожалуйста 🫶🏻 я прям люблю эти котлеты. Надеюсь, что и вам понравятся )
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻