Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (2 года)

Идеальные куриные котлеты: сочные и нежные рецепт с фото

1 из 6

Идеальные куриные котлеты 💔 сочные, нежные и очень вкусные. А если их подать с салатом из овощей и картофельным пюре - вообще пушка🤌🏻💔

Ингредиенты:

Фарш куриный - 1 кг

Лук репчатый среднего размера

Чеснок - 2-3 зубчика

Яйцо - 1 шт

Майонез - 30 г (это, примерно, 1 полная столовая ложка)

Сливочное масло

Растительное масло

Что делаем:

Куриный фарш (делаем сами или покупаем готовый. Я делаю сама в блендере) смешиваем с жареным на сливочном масле репчатым луком, с чесноком, яйцом, майонезом, солью и перцем. Перемешиваем все руками, формируем котлетки, обжариваем их с 2 сторон до небольшой корочки на сковороде, перекладываем на противень, сверху на каждую котлету выкладываем кусочек сливочного масла и доводим в духовке котлеты до готовности (180 грудусов 10-15 минут). И-де-а-ль-ны-е 🤌🏻🤌🏻

Ps Лука и чеснока можно меньше, если его не любите. Но как их можно не любить? 🥹

#olgynka_готовлю

45
Куриные котлетыРецепты приготовленияДомашняя кухня

Лучший комментарий

vmaske

АннаМама дочки (8 лет)

Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻

Ответить

vmaske

АннаМама дочки (8 лет)

@olgynka, только если свинина + говядина надо сметану (смесью мазика)

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

О, теперь я хочу с другим фаршем так попробовать, спасибо))

Ответить

Комментарии

mariiad

МарияМама сына (5 лет)

Готовила сегодня по вашему рецепту- очень вкусно! Переживал что будут жирноваты( как писали выше) - почему то получились прям диетические по вкусу ))

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

А мне они тоже не кажутся жирными. Такие, в самый раз 😁

Рада, что понравились котлеты . Спасибо за обратную связь ❤️

Ответить

paprushik

МарияМама сына (6 лет), беременна (22 нед.)

Сделала! Отличные котлеты! А с пюре вообще 💥. Ну форма не прям идеальная получилась, но я спешила . Спасибо!

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

У меня есть лайфхак, но может он есть и у всех, я не знаю 😂 я вот фарш беру в руки, сначала его сжимаю очень сильно между рук, как вот делают снежки из снега. А затем этому шарику уже придаю форму. Ну в этом случае просто останется приплюснуть. Так котлеты не разваливаются и получаются вот хорошенькой формы. Если о таком не знали, то попробуйте 😂 ну и влажные руки

Пожалуйста ❤️

Ответить

noskova_es

Екатерина Мама двоих (младенец)

Сделала котлетки по этому рецепту, очень вкусные получились☺

Сложного ничего не было, если не считать форму, более менее аккуратно сделала 😅 я особо не умею котлеты делать, у меня муж обычно делает, но тут и у меня вкусно получилось🤪спасибо за рецепт❤

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

класс 👍🏻

Рада, что все понравилось ))

Пожалуйста 🫶🏻

Ответить

ya_yavorska_ya

НатальяМама сына (1 год)

Здравствуйте) в фарше грудка или бедро? 🫶🏻

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Здравствуйте) у меня грудка. Бедер хороших нет

Можете из бедра сделать. Или 50/50)

Ответить

mv219895

Мария Мама двоих (1 год, 18 лет)

Спасибо за рецепт, обязательно попробую 👍

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Ну пожалуйста 🫶🏻

Ответить

donnajura

Донна ЖураМама двоих (2 года, 8 лет)

Спасибо 🙏

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

Ответить

40132

ЛрасМама двоих (1 год, 5 лет)

С такими ценами на сливочное масло эти котлеты реально только по праздникам можно кушать 😅

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

200 рублей )) каждый себе может позволить ) Уйдет даже не половина пачки )

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Это правда 💔

Ответить

crazygirlcrazy

DIXONМногодетная мама (5 детей)

Спасибо, попробую обязательно 😊 впервые рецепт с майонезом вижу, должны отпадные получиться!

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

А я до некоторых времен тоже не видела с мазиком. А теперь любовь 💔

Ответить

elisabetty

ЕлизаветаМама сына (6 лет)

🤤🤤🤤

Спасибо за рецепт❤️

Я сейчас тоже готовлю котлеты, но покупные😄

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

Зато быстро и не надо марать 100500 посуд ))

Ответить

natalia_velisevich

Наталья Велисевич Мама четверых детей

Как раз достала куриный фарш, завтра обязательно сделаю по вашему рецепту ❤️

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Расскажите потом, если не сложно, понравилось или нет ))

Ответить

natalia_velisevich

Наталья Велисевич Мама четверых детей

@olgynka сегодня сделала котлеты по вашему рецепту 😋 это просто пушка, бомба 🧨 спасибо за рецепт ❤️

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

@natalia_velisevich, вам спасибо за отзыв ❤️ Рада, что понравились не только мне 🤭😃

Ответить

an.lapinka

АнастасияМама дочки (3 года)

🤤🤤🤤 теперь я хочу котлеты 🩷

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Я все еще тебя жду в аэропорту 🫶🏻

Ответить

an.lapinka

АнастасияМама дочки (3 года)

@olgynka, мАя хорошая ❤️🫂

Ответить

uljanakiseleva

УльянаМама двоих (3 года, 6 лет)

Это надо печатать и на стену вешать, так красиво!

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Таких комплиментов мои рецепты еще не получали!

Спасибо ❤️

Ответить

alina_gorelova93

АлинаМама сына (4 года)

Наконец то я Вас нашла!! Все думала, нужно зайти к Вам, посмотреть рецепты😍 и как теперь перестать смотреть?!🙈 что ни рецепт, то вкусно 🤤 и хочется приготовить)) ну и Ваши фото - эстетика

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Не нужно переставать)) надо сохранять и готовить по списочку 😁

Спасибо ❤️ мне всегда приятно такие слова слышать ))

Ответить

vmaske

АннаМама дочки (8 лет)

Я из любого фарша так готовлю уже много лет 👍🏻 лук только на сливочном масле жарю 👌🏻

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

О, теперь я хочу с другим фаршем так попробовать, спасибо))

Ответить

vmaske

АннаМама дочки (8 лет)

@olgynka, только если свинина + говядина надо сметану (смесью мазика)

Ответить

olgalef

ОльгаМама сына (4 года)

Я тоже так делаю)

Фарш сама кручу,из грудки и бедра.Очень вкусно)

И лучок обжаривать в котлеты,чебуреки и беляши,меня бабуля научила)

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Вот тоже думала про бедра, но у нас филе какое-то непрезентабельное в магазинах, а самой лень срезать 🥲 так еще сочнее и вкуснее будет 💯

Ответить

yagoda_malina_ya

yagoda_malina_ya

Как вкусно,мамочки мои 😍😋

Спасибо за рецепт,тоже очень люблю в котлеты добавлять именно жареный лук, но вот про дальнейшее действие с духовкой и сливочным маслом не знала,и теперь очень хочу так же приготовить 😉😊

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

Попробуйте обязательно, мне кажется, что так намного вкуснее ))

Ответить

madina_chadnaya

МадинаМама сына (3 года), беременна (34 нед.)

Спасибо 😁Как раз думала что завтра приготовить 😍😍😍

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻 я прям люблю эти котлеты. Надеюсь, что и вам понравятся )

Ответить

geoli

GeoliМама двоих (младенец)

Аппетитно, но жирно...

Ответить

crazygirlcrazy

DIXONМногодетная мама (5 детей)

Майонез? Замените на сметану

Ответить

geoli

GeoliМама двоих (младенец)

@crazygirlcrazy майонез, шматочек масла и жареный лук)) для праздника можно, а так я ем на пару🤣

Ответить

lalalae

ЕвгенияМама дочки (2 года)

@georgina1l21, мы выбираем быть счастливыми!

Ответить

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Это пища богов!!! Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌 Банка консервированной…

Это пища богов!!! Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌 Банка консервированной горбуши (любая красная рыба) Банка консервированной печени трески Репчатый лук (обдать кипятком) Сыр Пармезан. Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке. 6 куриных яиц Немного майонеза. Смешать консервы выложить первым слоем Затем лук Сливочное масло Сыр натереть на мелкой терке Майонез Белки от яйц натереть на мелкой терке Майонез Сверху натереть желтки от куриных яиц. Приятного аппетита 🤗

Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный…

Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит Ингредиенты для «Салат "Балагур"»: Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 1 шт Филе куриное — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л. Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л. Соль (По вкусу.) — 1 ч. л. Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разобрать на волокна. Обжарить шампиньоны с репчатым луком. Соленые огурчики и яйца нарезать кубиком. Добавить майонез и соль по вкусу. Все перемешать и отправить на 30 минут в холодильник.