Творожные оладьи: пышные и мягкие как пончики - рецепт

Девчата, кто ещё не готовил,то обязательно попробуйте☺️Идеальный вариант завтрака!

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ ❤️❗️

Пышные,мягкие,как пончики☺️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца-2 шт.

Сахар- 2-3 ст.л.

Кефир -400гр. (Слегка тёплый)

Творог-180 гр.(1 пачка)

Мука+/-300гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Ванильный сахар - по желанию

Растительное масло для жарки

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Творог для оладьев лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается. Но если у вас обычный, домашний, то разомните вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.

1. К творогу добавляем яйца, сахар, соль, теплый кефир, хорошо перемешиваем.

2. В муку добавляем разрыхлитель , хорошо перемешиваем и частями вводим в творожную массу. Замешиваем тесто.

3. Готовое тесто лучше оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира. Не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность.

4. Аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой, до румяности.

Творожные оладьи готовы! Подаем со сметаной, медом, сгущенкой или джемом 🥞Приятного чаепития! 😘