Как приготовить картошку в духовке чтобы пропеклась и не горела

В рукаве попробуйте. Я шаркала мини картошку в форме , там важно ее в один ряд положить чтоб пропекалась

Я предварительно варю

В духовке дело возможно, раньше была такая же проблема, сейчас другая идеально печётся. Картошка сырая, масло, приправы 200 градусов и 👍👍

Чищу, режу на дольки. Дальше в кипящую воду минут на 5. Выливаю воду, туда масла подсолнечного, специи, соль. На пергамент при 200-220 гр на 25-35 минут. Зависит от размера

Нарезаю дольками, молодую мелкую пополам, у нас эл плита, так что заливаю кипятком и варю по таймеру 10 мин. Потом пересыпаю без воды в ёмкость для запекания, масло, специи и не укрывая ничем запекаю

Смысл 2 работы делать, варить, запекать. Режьте тоньше, в рукаве запекайте

Соломкой , промываю , даю обсохнуть и добавляю муку/ панировку со специями и в духовку до золотистой корочки

Может с духовкой что-то не так ?

Всегда отвариваю. У меня газовая духовка, не знаю, влияет это или нет

Делаю дольки

Мариную в специях и масле

Потом на 150 градусов на 40 минут и еще на 15 минут 200 и конвектор включаю для румянца