Идеальный чечевичный суп: секрет вкуса на мясном бульоне
Довела до совершенства чечевичный суп, на этот раз варила на мясном бульоне, а не на воде, и в пережарку добавила томатную пасту.
Вышло гораздо вкуснее 🤤
А с хрустящими чесночными гренками вообще бомба 🔥
Даже мой муж, который никогда не ел чечевичный суп сказал что ему понравилось 🥰
На второе 🍗 с 🥔
У меня это максимально простое блюдо выходит очень вкусно, потому что картошку я всегда предварительно отвариваю минут 10 в подсоленой воде, и потом мариную в специях. В итоге она получается мягкая и совсем не пресная.
#рецепты_safaretsku
Лучший комментарий
Комментарии
Вкусно выглядииит!
Мне нравится это суп на копченых ребрышках варить.
Либо, если постеая версия, сверху жареный бекончик измельчить❤️
А мне прям удивительно было узнать что можно супы варить НЕ на бульоне).
А что удивительного?)
Люди которые не едят мясо, например, всегда варят супы на воде
@safaretsku ну вот мне удивительно)). Суп на воде у меня ассоциируется с тюремной баландой в фильмах про бандитов)). Вы же не будете отрицать, что вкус на бульоне гораздо насыщеннее и богаче, плюс полезнее. С вегетарианцами все понятно, у них свои принципы.
вы готовите прям как моя свекровь) они обожают, я мужу также готовлю, но сама вообще не могу есть чечевицу))
Я делаю зажарку на суп: бекон, сельдерей, морковь, лук, базилик. Потом томаты с банки и куриный бульон. Подаю с зажареным беконом 😍 сверху
Обожаю чечевичный суп🧡🔥, какой он у вас красивый🔥
Я всегда замораживаю бульон в бутылках именно для чечевичного супа. Как правило когда зовём гостей и отвариваем много мяса, столько чистейшей сорпы остаётся.
@safaretsku да, на стадии зажарки прям щепотку. Заиграет новыми красками вкус
@milana.a., а какой сельдерей? Толстые стебли который или зелень?
Как маринуете курицу?