Недавно была в Узбекистане и влюбилась в суп мастава 🥣
Это ароматный, безумно вкусный супчик 😍 Хочу поделиться рецептом с вами.
Я делаю дома, на вкус нравится, но на традиционность рецепта не претендую)
1. Обжарить до готовности фарш, у меня говяжий
2. Добавить лук, морковь, чеснок, пожарить
3. Залить водой, добавить специи: молотый кориандр, черный и красный перец, зиру
4. Добавить картошку и рис
5. Добавить помидор, красный перец, петрушку, кинзу
Бон апети!