Горшочки для запекания: рецепт гречки со свининой в духовке
Я без ума от этих горшочков😄
Купила в ленте на днях по 170р за шт и жалею что взяла 4, а не 6
Уже успела приготовить в них индейку с картошкой и грибами
Сегодня гречка со свининой 🫶🏻
Это просто мастхэв девочки)))
С мультиваркой я как то не подружилась, а тут почти тоже самое - все закинул, в духовку поставил и готово!✅
Рецепт:
Свинину обжарить до корочки. Выложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук с морковью, добавить гречу, обжарить. Добавить обжаренное мясо, посолить, поперчить и минут 5 еще, чтобы соль перемешалась.
Далее все выкладываем в горшочек, на 2/3 объема. Кладем давленый чеснок, лавровый лист. Сверху кусочек сливочного масла. Заливаем кипящей водой, примерно на сантиметр выше смеси, накрываем крышечками и в духовку на 180 минут 40-50.
Комментарии
Ну конкретно гречка да)
А вот мясо с картошкой если готовлю, то не обжариваю ничего)
Ооо,у нас такие же,еще взяли 2 прям огромных таких же…
Муж готов такую гречку уплетать и на завтрак/обед/ужин
Обед детей рис с семгой и креветками в духовке 😏 прошу обратить внимание на посуду , это керамический казанок с крышкой взят в Сильпо за 130 грн и он потрясающий 👍
Замочить стакан риса до готовки , именно стакан идеально для этого объема .На топленом масле обжарила лук и морковь с чесноком до готовности лука . Добавила смесь специй куркума, шафран , гранулирований чеснок, паприка обжарила секунд 30. Слить воду с риса и обжарить минуту , влить тёплую воду и довести рис до полуготовности , посолит...
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Это самый вкусный вариант приготовления курицы или индейки😍( для меня )😀🤌🏾
Любые кусочки мяса птицы обжарить на масле (оливковое + сливочное) до корочки с обеих сторон.
Отложить
На этом же масле обжарить грибы ( шампиньоны), добавить три зубчика чеснока
Добавить 250 мл бульона или кипятка
Дать закипеть
Добавить 2 ст л горчицы и 100 мл жирных 20% сливок .
Минут и
15 на слабом огне . Чуть загустеет
Взять жаропрочную форму , вылить туда соус с грибами и выложить мясо
Сверху чабрец ( в идеале...
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞
Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса.
Ингредиенты на 20-25 шт.
Начинка из фарша;
Говяжий фарш
Лук -2 шт
Морковь-1 шт
Масло раст -50 мл
Масло сл. -50 г(не обязательно)
2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и ...
Обжарил то, обжарил сё, потом еще и перекладывать всё это в горшочки... По-моему, это нифига не "закинул и готово".