Оладьи на ряженке: рецепт с фото пошагово для пышных

Оладьи на ряженке

Ряженка 500 мл

3 яйца

2 ст л сахара

1/2 ч л соли

Ч л соды

Мука на глаз, но приблизительно 500 г (4 стакана)

Ряженку теплую смешать с яйцами, сахаром и солью, постепенно добавить муку (тесто должно быть как густая Сметана). В конце добавить соду, хорошо перемешать и дать тесту постоять 10-15 минут, потом аккуратно брать тесто с краю, не перемешивая. Жарить на масле с 2 сторон.