Рецепт хрустящей курицы с сыром от мам - как приготовить
Уже давно сохранила себе рецепт @mam.in.love , только щас руки дошли. Но это так вкусно оказалось!
Ингредиенты:
Куриное филе
Мука
Яйца
Сыр
Соль, перец
Масло для жарки
Куриное филе порезать на кусочки, отбить с 2 сторон, обвалять во взбитом яйце, в смеси из муки, тертого сыра, соли и перца и обжарить на сковороде с 2 сторон.
Идеальная хрустящая корочка. Потом пропадает, конечно, но все равно очень вкусно 🔥
#olgynka_готовлю
Комментарии
В начале двухтысячных узнала тот рецепт, только была не мука , а батон не очень свежий, слегка подсушенный и вместе с сыром на крупной терке натертый. Что лет это не готовила, надо сделать!)
У меня родители делали всегда крошку из хлеба и в ней панировали 🥹вкусное
Всегда такие готовлю - это прям быстро и просто маст хев просто
Но без сыра))) надо с ним попробовать
А соседка делает из кукурузных хлопьев, толчет их в крошку и говорит что прям супер. Я все никак не попробую
Это тоже на сковородке не делала, но делала типа кальцоне из куриного фарша в хлопьях с начинкой ) вкусно ) хорошая корочка ))
Вкуснятина какая 😍🙌🏻я еще люблю делать панировку из чипсов 😁👍
@mammamaria, в пачке прям чипсы мну и потом после кляра обваливаю перед жаркой в чипсах ) дети любят , хрустящие ,солененькие , я как наггетсы делаю мелкие )
Дочка обожает такое, но у нее аллергия на яйца и молоко🥲не знаю даже, чем заменить, чтобы сухари или сыр с мукой прилипли хорошо😩
@elaan мы только в июне выяснили на что аллергия, поэтому я новичок совсем😄
@bubble43561, попробуйте как вариант какой нибудь ии скачать , дипсик например и через него прогонять рецепты и просить альтернативу продуктов . Я иногда когда что то готовлю сложное спрашиваю на что заменить можно . Расширяет меню даже когда уже с опытом в болячках . Во вкусвилл и глобусе большие веганские отделы еще , где можно заказать на альтернативном продукты и без яиц .
@elaan спасибо за идею, у меня есть gpt чат, попробую. Во вкус вилл сегодня заказывала ей пирожное без молока и яиц и даже без сахара, с финиками. Сама пробовала, очень вкусно, дочь в восторге🤤
@oceandreamer это не просто сайт, это бесценный кладезь, ваша жизнь больше не будет прежней))
Курс от Марии Шелушенко
ссылка
@kotori ой, спасибо Вам огромнейшее😍, буду изучать 💐💐💐
@maria99998 да, на масле. По времени не подскажу. До румянной корочки. Главное крышкой не закрывать- иначе отсыреют
Если сыр смешать с панировочными сухариками, то вообще отвал всего😀
А по сколько с каждой стороны обжаривать, а то у меня с жаркой отбивных не очень, вечно или недожариваю или пережариваю, кароч, то сухие, то мокрые 🤣
Просто подрумянилась одна сторона - переворот. Не засекаю
Жарю на 6 режиме из 9. Ну и кусочки не толстые )
Я делаю просто в панировочных сухарях. Надо как у вас попробовать 👍🏻
Муж раз в пару недель жарит такую. Пытался меня научить, я говорю нет, не понимаю, не получается, хоть убей 🤣
Правильно, как у него получается, никто не сможет 😁😉
Если ещё добавить чуток соевого соуса вообще бомба будет )))
Я резала мельче. Называла наггетсы))) старший сын маленький был часто ему готовила
Маленькие жарить дольше) а тут за 3 подхода все готово )) но детям да, удобнее маленькие
Люблю такое☺️ Но без сыра. Надо попробовать сделать с сыром)
А я без сыра не пробовала ) но тут вкусно. Сырная хрустящая корочка классная ))
Да, я тоже так готовлю, но с сыром не пробовала, у моих залетает только в путь)
Нам вчера было очень вкусно😋
Спасибо за наводку😊