Как правильно вялить сливы в духовке - советы по приготовлению

Девочки, кто готовит вяленые сливы , как вы это делаете? На даче поспели супер вкусные сливы, решила их повялить. А как правильно готовить - не знаю. Поставила в духовку на 100 градусов, нужно ли включать конвекцию? Готовить в закрытой духовки или приоткрытой?