Заморозка продуктов на зиму: жертва 90-х или мудрость?

Я в 28 начала так делать 😂😂😂

Таким стоит заниматься , по моему скромному мнению, только ради эко продуктов. Сам вырастил, сам сделал полуфабрикат, заморозил. Тк в магаз не хз что с нитратами пр. Какая бы цена ни была.

У меня две морозилки 😂мне просто нравится так и по х какое это мышление )

Вы молодец ! А мне наоборот лень всем этим заниматься 😀каждому свое

Я восхищаюсь такими запасливыми, как вы.Мне 38 почти и я никогда этого не делала и наверное не начну.Я в принципе не сторонница заморозки.Иду на рынок,беру свежее мясо и сразу из него готовлю.закрутки всякие не едим. максимум огурчики пару раз в год,но это и в магазе взять можно.

Ну, я как вы. У меня уже морозилка битком забита. Но я не остановливаюсь. Кручу банки на зиму. И мне всё равно на мнения других. Каждый живёт как хочет.

Я с вами. Мне все это по кайфу, мне нравится. Я еще варенье , соленья делаю🤣 мы их и не едим, раздаю потом. А вот заготовки очень любим, экономия времени быстро.

Просто не люблю готовить)

Я начинаю так делать))

Морозилка вечно забита. Когда переезжали в квартиру был только холодильник. Стало мало.

Ягоды, овощи с огорода родителей, мясо.

Потом взяли ещё морозилку небольшую. И та стоит набитая.

Мне проще когда раз вытащил и по-быстрому приготовил, а не тратить время на полдня готовки.

Заранее делаю заготовки из овощей, морковь, свёкла, капуста порционно сразу делаю по пакетам. И потом просто раз весь пакет и суп готов.

Отдельно хранить, очень быстро портится и места занимают. Максимум что картошка лежит 2 небольших ящика. Все остальное лежит в погребе у родителей. Забираем по ведру по надобности.

Вообще хочу полностью делать заготовки на месяц. Но пока не дошла до такого.

Ну и опять же если зарабатывать миллионы в месяц, то наверное и не имеет смысл все хранить, пошел и купил. А лучше вообще чтобы это делал кто то другой, ходил за покупками и готовил. А ты тратишь время на что то важное и нужное. Возможно даже время для работы.

Если это с лихвой окупается, то почему бы и нет.

А вот если зарплата не миллион, то иногда хочется поэкономить. Чем плохо, что есть заготовки. На съэкономленные, можно что нибудь нужно и важное купить

Перцы всегда замораживаю. Мне лень с ними каждый раз возиться, а сын любит. Так достала из морозилки пару штук, сварила/запекла и ужин сыну готов. Блины с начинками морожу, морковь, зелень. Мне тоже 33😆

Я положительно к этому отношусь☺

Хотя сама так пока не делаю. Но. Уже в этом году закрывала впервые кабачковую икру. И верила варенье.

Она просто завидует😧да и я тоже если честно! Укусите меня чтоли😫у меня ни времени, ни ресурса да и руки не из того места☹️

У нас есть морозильный ларь, один раз я заколупалась и морозила ягоды и овощи. Весной все это дружно выкинула. Ягоды вообще не пошли - я не пеку, компоты мы не пьем. Овощи тоже особо не придумала куда деть.

Даже консервация - одна банка соленых огурцов может и месяц в холодильнике валандаться, никто ее не ест. Зимой больше свежие овощи идут - капуста, морковь, свекла, редька.

Поэтому я не морожу и не кручу

Я вам завидую. У меня тоже есть морозилка и мне ее забивает свекр😁. Я офигенно рада! Не надо тащиться в магазин, все под рукой и знаешь качество этих продуктов!!! Подруга вам просто завидует!

Мне 37 и мы уже лет 8 крутим банки. Морозилка отдельная тоже есть, закупаем мясо, морозим, овощи

Я тоже морожу. Ягоды, грибы, овощи, особенно какие в прикорм идут, типа кабачок,броколли,тыква и тд. Со своего огорода полезно и вкусно. А вы молодец и отличная хозяйка.

Мне будет 36, закрываю банки( срочные огурцы, заготовка борща) и всё что связано с яблоками и грушами из сада.

Морозилка есть большая, но туда обычно я покупаю коробками рыбу, креветки, и мясо в больших количествах.

Было бы место для морозильного ларя или морозилки, все бы морозила. Муж с этого года сам вызвался мне в этом помогать, что и как морозить:);

Я вчера такая довольная из овощной лавки вышла, нашла перцы за 50₽/кг, взяла 3 кг. Так как дачи нет, я все равно все нахожу и морожу

Я думаю тут 90 не при чем,заготовки реально облегчают быт,раз тратишь время,потом экономить на готовке. Но не всем так удобно,главное чтобы вам же было удобно .

Мне близко ваше мышление. Моя морозилка забита, и хочу ещё. Но я ещё не бабушка,.я женщина, для которой важна забота о семье, и ещё чтоб можно было приготовить еду быстро. Это же очень удобно, когда все под рукой. Более того, сезонные овощи и фрукты полезнее и дешевле тех, которые продаются в не сезон. И вкуснее.

Расскажите как вы морозите сметану и капусту,.а главное как разморозить чтоб они не потеряли консистенцию и вкус.

Мнение вашей знакомой просто смех, "нищее мышление", ну-ну)) у нас основная масса народа нищие, но одни заготавливают продукты с осени и экономят заработанные деньги на что-то более интересное, а главное экономят время. А другие этой выгоды не имеют и потом покупают овощи втридорога и тратят больше времени на походы в магазин - зато "не нищие", ахах.

Мне 30 заморозила все на зиму с огорода, замариновала грибы, закрыла варенье. Муж говорит рано мы начали играть в пенсионеров 😄 но нам в кайф ходить по лесу собирать грибы, ягоды 🥰

Мне 40 и я купила большую морозилку и учусь только этому всему, раньше душа не лежала тк готовить особо не люблю и не умею😂😅но семья большая и я понимаю что так проще когда есть запас .

Я тоже морожу, больше фрукты, овощи. Но почему то за эту зиму, было съели мало, по этому в этом году на лайте

Есть морозилка. Раньше битком забивала😄 сейчас уже не так. Мясо предпочитаю свежее, рыбу тоже. Ягоды лежат, яблоки и тд

Я мечтаю так уметь 🙂 но по итогу я не то что заморозки не делаю, я даже не готовлю вообще 😄

Я весной купила морозилку, забила до верху, кабачки, баклажаны, помидоры, перец, даже целиком заморозила, чтоб фаршем начинять. Алычи ящик на компоты и кучу всего и всякого. Это удобно, экономно и всегда под рукой. Из баклажанов буду закуски делать, из кабачков оладьи. Аджики закрыла 7 банок. Хочу ещё помидор закрыть. А кстати не знаете, зелёные помидоры можно заморозить и зимой с чесночком замариновать?

Мне 34 и я морожу всёёёё 😅

Если вам это нравится почему нет?

Я вот таким не занимаюсь.

Моя подруга вечно готовит компот и в её семье это обязательно, пьют вместо воды. И я от этой привычки в шоке)) но ничего не говорю, когда в гости приходим, говорим, что воду будем пить))

Я особо не люблю замороженное, зелень только, иногда морковь (чтобы каждый раз не чистить/тереть), и измельченные ягоды с сахаром к блинчикам. Но это буквально половина ящика морозилки.

А вот заготоооовки - обожаю! Чем кислее и острее, тем лучше 😊 Заготавливаю то, чего нет в магазинах, поэтому не считаю это нищенским мышлением. Просто так удобнее жить.

Ну у меня тоже огромная морозилка и там заготовки, и мясо. Я всегда покупаю мясо много и морожу, в течение месяца едим. Котлеты, голубцы, тефтели очень удобно .

Морковь тоже шинкую и потом в готовку достаю. Ну кроме некоторых салатов.

Капуста в морозилке.

Но Сметана, томаты не пробовала морозить.

Ягоды морозим. Вишня, черешня, малина, брусника.

За закрутки пока не берусь, покупаем огурчики, крутит моя бабушка, пока не готова перенять опыт, но лопаем с удовольствием круглый год

Замораживаю ягоды для компотов и перетираю с сахаром, морожу овощи. Но это занимает почти всю морозилку) остальным не занимаюсь)

Мне 32,хочу морозильную камеру докупить

Мне 22, забила морозилку фаршированными перцами, помидорами, яблоками, ягодами

Кому, как удобно, так и делают)

Мне 40 и я такого не делаю, потому что я не люблю заморозку. Кто и что ест в других семьях меня не интересует))

Это же кайф!) Быть запасливой и хозяйственной. Не пропадете точно!

Если бы у меня было стабильное электричество (а не по 2-3 дня его отсутствие), то я бы тоже так делала. А вакууматор у меня есть, вещь полезная👍 И плевать мне на то, что кто-то там думает)

Я вон ни разу в жизни на маникюр не ходила. У меня тоже нищенское мышление? 😁

Я даже не знаю, с другой стороны я бабьюсь, а с другой - мне не охота с этим возиться. Не люблю размораживать, потому что куча всего питательного теряется с этой разморозке, да и становится как замоченная подошва.

Слишком много влаги, вот я о чем.

Поэтому мы всё быстро едим, я готовлю тонну блюд и мы всё едим неделю

Да ну… мне 38, у меня прозвище среди друзей с 23 лет баба Ира))) потому что я хозяйственная, потому что я всегда всех утепляю, лечусь в основном травами, ягодами и прочим. Я понятное дело не отрицаю и медицину, но если могу вылечить простуду клюквенным морсом, а клюкву и прочее как вы понимаете замораживаю осенью 😅, то зачем я буду пичкать себя и родных таблетками.

У меня есть кладовка, и она всегда наполнена баночками, крупами, макаронами, тушёночкой, мукой, сахаром, маслом))) и меня вся морозилочка тоже в заморозке.

Мне так удобно. Я не дёргаюсь каждый день продумывая списки покупок.

В 90-е наша семья жила очень даже хорошо, а сейчас тем более. Нужды я не испытывала никогда)

Мне кажется что это склад ума и в характера)

При этом

Я не люблю замороженное мясо, поэтому покупаю всегда свежее, а остальное не ем. Поэтому морозилка в целом не нужна

Я из 90, но ни закрутки ни заготовки никогда не делала. Это всё наверное больше из семьи идёт

Мне тоже 33. Лечо на зиму закрываю уже лет 10, а также огурцы и помидоры. Люблю заготовки, но нет отдельной морозилки, так что возможности ограничены, но тоже морожу по максимуму. Кроме того , очень люблю, когда есть запас того же мяса, круп. Да, все можно купить, но я люблю, чтобы вот открыл и взял, и никуда идти не надо. Доставку можно заказать, чтобы не идти, но во первых, ее ждать, а во вторых , ну то же мясо из магаза это такое себе

Мне 28, морожу все, что морозится 😁

В магазине действительно не то. У вас отличное хобби)

Давным-давно отдельный морозильный ларь. Куриц деревенских берем на разделку: филе, гуляш, на жарку, на суп.

Мясо своё : фарш, гуляш.

Ягоды морозим, бульон на суп варим в казане, овощи немного.

Мне по все равно что есть в магазине, 20 лет в торговле и я знаю каким дерьмом торгуют.

Любим и делаем заготовки, в этом году даже сварили сливовый джем!

Рыбу форель солим и морозим.

Мне 36. Не тянет на заготовки всего и вся от слова совсем. Видно, в юности накрутилась, пока с ба все делали😀

Отрицательно отношусь, даже не буду на это ни минуты времени тратить)

Кабачки и помидоры в морозилке вообще кринж, они потом никакущие))

Но главное, чтобы вам приносило удовольствие)))

Мне 30л

Мне 30, но я из сытых 90х (спасибо родителям). Заготовки не делаю.

Я ничего не замораживаю. Мне тупо не вкусно потом. Я люблю купить свежее, приготовить и съесть. Из морозилки я есть не могу

Ну одно дело это со своего огорода /от родителей = логично заморозить. А если заранее покупать в магазине/овощебазе, то проще зимой свежее купить.

Я не люблю замороженное, ту же морковку как то шинковала замораживала, один хрен потом свежую использовала, а из морозилки всё повыбрасывала.

Тоже из голодных 90х если что

Я с Вами!! Но я правда наверно отчасти считаю это экономией определенной, но и с другой стороны - удобно. Ларь с нами уже лет 7))

Еще плюсом ездим в деревню к родственникам и закупаем хорошее мясо👍 считаю, что максимально удобно. Хотя конечно, среди моего окружения, моего возраста, никто так не делает😆 только старшее поколение, но мне пофиг)

Мне 43 ничего не катаю и не замораживаю

Но ничего не имею против таких,как вы,которые иногда угощают меня соленьями и вареньями 🙂

Мне 26. С детства приучена катать банки (лет с 14 умею делать это сама). Сейчас, в силу того, что у нас трое детей, я искренне рада приобретению отдельной морозилки. Живем в квартире, своего особо нет такого чтобы с грядки, но на подмоге свекровь. С ее огорода все в моей морозилке. У друга семьи мама (с ней в хороших отношениях) держит свиней, коров в деревне. Мясо перепадает только в путь. В обычный холодос мне столько не закинуть. Мужу на работе часто подгоняют по лету домашние помидоры, перцы, огурчики и всякую всячину. Заготовки делаем всей семьей или с детьми. Время конечно занимает, зато потом спокойно достал полуфабрикат готовый, быстро приготовил и не надо стоять часами у плиты чтобы приготовить «из свежего магазинного». Зимой там и подавно нет ничего качественного и те же помидоры, как трава. А купить банку огурцов соленых, это целая история стоящая не малых затрат. Да ещё чтобы это было вкусно и в достойных объемах

Подруга пошла в задницу с такими оценками😀

Мне 28. Активно делаю заготовки, потому что:

1. Это вкусно

2. Это быстро

Это не влияние 90х - это просто желание облегчить себе жизнь. И оно при наличии 2х детей и мужика, который работает из дома, вообще в порядке вещей😃

У меня есть морозилка, мне 37. Давно уже, лет 5-6 точно пользуюсь.

Мне вот все равно, кто и что скажет. Каждый вырос в разных условиях, семьях, разный быт.

Могу да, зимой купить, финансы позволяют, но это не так вкусно.

Ну и я делаю часто заготовки для экономии своего времени потом на готовку.

У меня и мама, и бабушки всё морозили с огорода. И мясо всегда брали большим объемом (сразу заготовки делали, мама работала, особо готовить некогда было)

Давно отдельная морозилка и большой холодильник. Ну любим мы пожрать) Свекры мясом занимаются, мы сразу много берем и я фасую по пакетам и фарш делаю. Ягоды из сада родителей. Отдельный ящик мороженого.

У меня просто нет времени за каждым куском в магазин бегать или доставку ждать.

Аналогично, возраст и морозилка 😂👍🏼

Я из 90-х)) морозилки большой нет, заготовки есть, но мало)

Была бы возможность поставить дополнительный холодильник ( места нет) Я бы тоже замораживала итд 🤌🏻👍🏼

Мне 37 и я не фанат готовки, поэтому таким не занимаюсь))

Но вообще хотелось бы иметь в морозильнике заготовки))

Мне 37, так делали всю жизнь.

Была бы у меня морозильная камера, да что уж, просто нормальная морозилка хотя бы - я бы тоже всего наделала 😊 Мне 32. Вакууматор есть, но морозилка, как в старых маленьких холодильниках 😓(живём на съёме) Но мясо/рыбу/креветки я всё равно покупаю и порционно вакуумирую🤭

Это же просто увлечение, когда нравится. Это же так удобно. Для меня это про экономию времени, а не продуктов и денег.

Я вот ненавижу готовить, не получаю от этого кайф

Мне 24. Делаю так с 21😂

Мне плохо, если мясо мало дома.

И да, я росла в достаточно обеспеченой семье, тут речь вообще не о «нищих 90-х»😂

Дело не всегда в экономии денег, для меня это удобно и экономия времени. У нас тоже отдельно стоящая морозилка ))

Родители давно банки не закатывали, в этом году приехали в гости - я говорю, давайте крутить, не могу эти поганые огурцы и помидоры есть из магазина. Итог - полный шкаф огурцов, помидор, кетчупа ))

Мне 26

На прошлой неделе закончила заморозку тертой моркови, свеклы и болгарского перца

На следующей планирую нарвать морковки опять, пожарить ее с луком и тоже заморозить

Тут перекличка тех, кому 34😁

Мне 34. Замораживаю только ягоды. Но не считаю заморозки и отдельную морозилку признаком нищего мышления. Если вам так нравится и удобно - ок. От возраста это не зависит.

я даже морковь свеклу через терку и замораживаю))) удобно на борщ итд

мясо много берем: фрикадельки, фарш, филе очень удобно. ваша подруга глупа

мне 34. я такая же уже лет с 24, как семья, ребенок появился. мне так самой удобнее, все готово, достал и приготовил. огород свой ( куда это девать) не выбрасывать же и яблоки замораживаю и ягоды и перцы и помидоры, из кабачков в этом году много чего сделала и заморозила

Мне 34 и морозильный ларь у меня уже лет 5😂 вакууматор с недавних пор тоже имеется🤣 не вижу ничего плохого в том, чтобы делать заготовки. Например, я всегда покупаю смесь Бондюэль (кабачок, перец, лук, стручковая фасоль) за 150р. Этого пакета хватает мне на 2 раза. Тётя привезла кабачков и перца из сада, я купила лук за 3 рубля и наделала этих "Бондюэлей" 1000500 пакетов. Ушло 3 часа на это. А если бы не сделала, сгнили бы эти кабачки как обычно. И это не про мышление нищего для меня, а просто про осознанное потребление. И да, я на рестораны могу потратить 30к в месяц, а кабачки халявные заготовить) и мне это нравится)

Я из голодных 90х, но не смотрю на цены зимой/летом, поэтому и не заготавливаю ничего, к счастью. За»"«лась в детстве со всей вот этой экономией на каждом шагу, про продукты уж молчу, ездила на трамваях в жопу города за хлебом и в другую за куском свиньи

Ничего не делаю😂 мне 37. Лень.

Я тоже так делаю все подряд и вакууматор купили) очень удобно

Расскажите, как вы перцы потом готовите?) сразу замороженные варите или размораживаете?

Я как то делала, мне показалось невкусно, хз я может неправильно их готовила

Положительно отношусь. Если вам надо, делайте.

Была бы у меня морозилка, так же бы сделала😂 но пока нет

Мне 34,я ещё не доросла до этого)

Я начала так делать с 20 лет 😃