Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
ami
ami

Салат с хрустящими баклажанами: рецепт с фото и пошаговым описанием

1 из 8

Так давно хотела и решила приготовить этот салат с хрустящими баклажанами💔

И вы обязательно попробуйте 🤍

Баклажаны нарезать кубиками, посолить, поперчить, оставить на 5–7 минут.

Слить выделившуюся жидкость и обсушить бумажным полотенцем.

Выложить баклажаны в миску, (я закинула все в пакетик и там смешала)добавить крахмал, перемешать, чтобы каждый кубик был покрыт крахмалом.

В сковороде разогреть растительное масло(можно топленное)выложить баклажаны. Обжаривать примерно 7–10 минут, периодически помешивая.

Обжаренные баклажаны откинуть на сито, чтобы стекло масло. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем.

Зелень помыть,высушить и мелко нарезать

Туда же добавить помидоры Черри, наши баклажаны и все заправить соусом (соус сладкий Чили + соевый соус + чеснок)

Получается очень вкусно 🤤

2
КулинарияРецептыЗдоровоепитание

Комментарии

kami.gasanova

kami_gasanova❤️

Мама троих детей

Я подсела на него 😂часто делаю

saim_a

ami

Мне так день было честно говоря 😄думала много возиться ,оказывается нет

Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно

божественные баклажаны🤤 Такой простой, но такой вкусный салат🥗 На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉 Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔 P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨ Есть тут любители?)

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.