Муж в шоке от моих заготовок: тройня не удивила, а консервы - да!
Сережа говорит, что это самый удивительный факт из моей биографии, мол вообще не ожидал, что я такими вещами занимаюсь😂
То есть тройня его вообще не удивила, а вот консервы-да.
«Ты же всегда была цаца-не 🦝баца, я столько лет, в принципе, боялся с тобой заговорить, а ты оказалась вот такой, то тебе в лес погулять и вместо кафе - шаурмы поесть, то банки катает беспрерывно»
Видимо, это из серии «искали медь, а нашли золото».
Но мне, даже обидно стало за огородниц-закаточниц, как будто навыками такими обладают только бабули, которым заняться нечем🦉
В моем доме вакууматор сейчас работает чаще, чем вибратор. А полочки в подполье уже закончились, но я все не сдаюсь 🐒
Лучший комментарий
Комментарии
Как с мужем стали жить вместе, так огородом обзавелись. И с первого лета закатываю банки с соленьями, салатами и тд. Это уже более 15 лет. Мама и свекровь тоже закатывают.
Я увидела помидорки зелёные? Я тоже мечтаю такие закатать))) можно рецепт 🙏
Я каждый год варю много варенья и компотов, так же огурцы и томаты закатываю. Но мне хранить особо не где в квартире, по этому заготовки делаю по минимуму но самые разные и чтоб можно было хранить в квартире долго
«В моем доме вакууматор сейчас работает чаще, чем вибратор»😂😂🔥👍🏻👍🏻
@chipi11, @katrin.gromova94, @kuklamukla, буду дома напишу)
Я прям полюбила это дело 😊(закрутки делать). Этим летом, еще пару новых рецептов нашла,надеюсь вкусно будет.
Поделитесь рецептами 🙏
Зеленые помидоры тоже хочу закатать
Урожая много, а что делать с ним вообще не знаю ...
А вообще да , я тоже орала что никогда
По итогу 3 год делаю заготовки и кайфую
Я могу закатать только истерику 😄😄😄и то не всегда )))
Стыдно может ,хотя мне не стыдно ,но за свои 35 лет я не закрыла вообще ни одной банки и не знаю даже как это делать .закрывает мама и свекровь ,а мы едим только ))
Единственное могу сделать заготовки на зиму овощей в морозилку
Мне 38 и я также
Ток маме помогала когда вместе жили
У меня тоже полное подполье, но это еще только начало 🤣
Там и грибочки, помидорки, огурчики, салатики, компоты, фрукты в сиропе.
Чего у меня только нет.
И даже сало солёное стоит🤣
#яготовлю
Ох девочки, что вы творите 😅 мой максимум это борщ в банках, но это святое всем семейством готовим, потом наслаждаемся.
Раз такая пляска, порекомендуйте, пожалуйста, вакуматор и сушилку
Борщ и рассольник тоже делаю))
Сушилку мне бабушка дарила, давно еще, прям простенькая какая-то, а вакууматор у меня такой
Homaider Вакуумный упаковщик для продуктов Вакууматор
ссылка
Я ни за что, никогда. Даже и не ем такое. На подсознательном уровне ненавижу банки. Родственники постоянно тащат, в холодильнике ничего не поставишь нормально из-за этих банок....
А зачем в холодильник? Они же хранятся просто в любом темном месте
@annasadikovna я в холодильнике храню, больше некуда дома
@m_aleksandra у нас тоже места мало, поэтому использую шкаф внизу, место под кроватью, антресоль, кухонные верхние шкафы 😁 в общем любое свободное, темное место)
Мне было 18 лет, я закончила первый курс и поехала к родителям домой, а они укатили в отпуск 😁 а тут эти огурцы да помидоры, виноград и абрикос, я хз куда это девать то было 🤣 накрутила короче я штук 40 банок, огурцов/помидоров/компота 🤣🤣🤣 это оказалось совсем не сложно) ни одна банка не вздулась и не взорвалась) все вкусно было) все очень довольны😁 но больше, я никогда ничего не закатывала 🤣🤣🤣 мне уже 30+
@star555 точно, у меня ж подпол на лоджии 😁 надо срочно ремонт делать))
Я тот год пропустила, мама улетала на реабилитацию, я одна с енотами оставалась, не до банок было, поэтому в этом году тоже не могу остановиться 😆 каждый день что-то либо морожу, либо кручу🤷🏼♀️
Мама рассказала «пока моя мама была жива, не катала банки, когда ее не стало ( а ее рано не стало), то быстро освоила этот навык».
Сейчас не катаю, так как катают моя мама и бабушка мужа. И необходимость есть в этом, если только что-то новенькое попробовать.
Никогда не считала, что катают банки только бабушки в деревни.😸
У нас через поколение это пошло, в детстве я помогала бабушке с дедом, теперь вот сама. Мама не занимается таким)
Катаю с 27 лет.и это у меня свой огород только 4 года как появился.стажу по-консервации 15 лет.💪🏼это как хобби.И да,муж плохо закатки ест;(Видать наелся до брака у родителей,там и свекровь и свекр катают.Честно,их консервацию и я бы не ела,брезгую.Знаю как сама закатываю,как термически обрабатываю,а чужое есть не могу.Только у «проверенных» товарищей.В магазинных баночках с грибочками на раз вижу следы от червячков.Своим люблю угощать,но всегда спрашиваю,возьмете ли?я ж не одна такая,брезгливая;)
Я так не могла банки есть от бабушки первого супруга, все мне казалось, что она не очень технологию соблюдает))
Сейчас у меня мужик лопает это всё с большим удовольствием, каждый раз как приезжает - не отказывается, и с собой на работу прихватывает))
На меня один год нашло и закрутила много помидор черри, муж до сих вспоминает и спрашивает не хочу ли повторить😂. Но и хранить все это негде
@lia.d зимой там не замораживается?
Эх последние пару лет помидоры взрываются как салют 🎊 обидно не могу найти хороший рецепт🤦 но из за то с вареньем и компотами всё супер😁
Я скину вам мамин рецепт с лимонной кислотой, ооооочень вкусные
@mirnay.nikk мне кажется там только компотов штук 200 😂
Я мужу говорила, что НИКОГДА
В итоге пять лет в этом году как мы вместе, и уже были мои дебютные закрутки и рассада 😑
😂😂😂никогда не говори никогда))
Я тоже было дело, поговаривала, что если и будет у меня свой дом, то это будет максимум грядка с зеленью. Ага, блин. Я только рукколу и редиску 5 раз за лето садила😂
@myshko-es, просто режу кубиками, вакумирую и в камеру)
Потом в рагу добавляю, либо мясо тушу с ними)
@ma_treshechka, мне просто всегда рассказывали ,что кабачки нельзя замораживать 🤪 обязательно теперь попробую 👌
@myshko-es, да ну, чего это нельзя, постоянно морожу, у меня дети их и просто варенные едят)
Это ж надо, они к вам даже из леса перебрались расти😅🤣
@d.statiova да, причём у соседей такая же полянка подберезовиков, считаю так не честно))) с груздями мороки в разы больше🥴
Я люблю все грибы, грузди так вообще, но волокиты с ними-да(((
Первые лет 7 совместной жизни, по примеру мамы хранила баночки для дальнейшей консервации...
Сейчас без зазрения совести выкидываю их в мусорку😁 приняла себя🤭
Я тоже лет 15 копила, выкидывала. А в 44 решила всё же заняться и таааак жалею выкинутые в том году баночки 🤣
А я и не цаца, и не *баца, и не закрутчица. Мой наоборот наверное думал что нашел золото, а нашёл кучку рассыпающегося металолома. Ни одной баночки за свои 40 не закрутила. И нет у меня ни вакууматора, ни вибратора 😔. Зззавистьь.
@monlette я в кладовке храню. Желательно в прохладном месте, но и так стоят норм. Главное в темном
@annasadikovna, сильно холодное место не нужно, да?
@monlette если сделать стерильно, то нет. Всю жизнь хранили просто дома
Грибы-это же даже сложнее, чем огурцы и помидоры)))
@ma_treshechka, неа, там варишь все до готовности, иногда промываешь, меняешь воду. Специи добавляешь. И всё. А помидоры с огурцами могут потемнеть и поплыть. Плюс огурцы могут не хрустеть. Там надо реально проверенный рецепт. Е🦇батни меньше с огурцами, с грибами поболе. Но проще, правда
@natalyandco, а они потом консистенцию не теряют? А то я в Гугле прочитала, что надо обжарить и заморозить, так и сделала.
30+ что называется🤣,я сегодня варила варенье)) девоньки огородницы- закаточницы я с вами))) вообще это успокаивает что-ли или так затягивает,что с цветов комнатных я перешла на садовый участок и там овощи,фрукты,цветы,кусты, саженцы, закатки ... Три месяца жили на даче,ну просто красота была)))
Дааа, меня тоже процесс успокаивает, сериальчик включила, возись себе, милое же дело)
У меня муж закатками занимается, очень любит это дело. Не встречала больше мужчин, кто закатывает)
Отец моих детей активно участвовал в процессе, но сам делал без моего участия только аджику себе))
У подруги муж закатывает) он очень экономный
Да что вы тут писать такие посты ! Тут кругом зарабатывают миллионы и ниже азбуки ничего не покупают 🫠
Я раз тоже в топе ( как экономить ,если выходить 100500к в месяц на доставках) ,расписала про деревенские продукты , закрутки , рыбалки , грибы .
Мне ответили - как так можно жить зиму без СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И МАГАЗИНОЙ КУРЫ И ИНДЮКА ( я куры и индика покупаю у часников в деревне ) , вы травите закруткой ребенка ! Если честно я аж офигела
Ой, эти миллионерши мнимые и не такое напишут 😂
Понятно, что все это можно купить, но если уже выросло или можно в лесу даров набрать, то почему бы и нет)
Я такими девушками восхищаюсь😄сама я не понимаю и не хочу разбираться в этом)
Я хочу начать, но боюсь, что все перевзрываются 😆 продукты испорчу и настроение. И муж ещё застебёт 🐒
Не бойтесь ,главное тщательно промыть банки (я их мою исключительно содой и отдельной губкой) и хорошо простерелизовать, я делаю это над паром ,кто то в духовке.
Я начала в 25 лет закрутки крутить 😄за 4 года только одна банка огурцов вздулась ,было сколото горлышко у банки ,а я не заметила. Но я не расстроилась, они успели немного промариноваться и я их съела😄
И помидору дополнительно не стерелизовала в конце ,партия вздулась. Я просто забыла про конечный прогрев)))
А так в целом все отлично.
На ошибках учимся)
@dem4enko96 для меня это какое-то волшебство 🌟 хорошо, что есть женщины, которые им владеют. Я присоединюсь, но позже ❤️🔥
Мы в браке с 2012 и муж все еще не теряет надежды что я начну этим заниматься, даже дом купил и погреб выкопал. Но нет, не мое, пока не мое
Ну зато если вдруг стрельнет начать, то база подготовлена))
Можно рецептик с помидорками там что?
А можно рецептик пожалуйста зелёных помидор 🙏
Круто, Вы молодец 👍
Но меня очень заинтересовало, что у Вас в бокальчике налито? 😁
Ой а поделитесь рецептом, пожалуйста 🙂
@katrin.gromova94, тоже рецепт бы ))) банки тоже ждут меня , но я прям мало , вообще не успеваю в этом году )))) дети озверели
Напишите мне тоже рецепт пожалуйста. Очень уж аппетитно ваша капуста выглядит 😍
Я в 16 лет научилась варить варенье и банки закатывать)
@s_avva персики хорошо помыть,разделить на половинки. Плотно уложить в стерл.банки и залить горячим сиропом. На 1л.воды 400гр сахара и пол.чайной ложки лим.кислоты. накрыть крышками и стерилизовать 15 мин.Закатать и укутать до полного остывания.Всё. На это количество банок 2 литра сиропа ушло. А персиков были 3,5 кг примерно. Идеально потом использовать для начинки торта, пирожных. Добавлять в мороженое. Есть просто так.
Вот зачем , я посмотрела 🙈 на эти зелёные помидорчики 🤩😫всё пошла звонить мужу🤣
Я за 33 года, лет 5 назад сделала салат какой то и закатала, на этом всё 🤷😂
#рецептымк вниз листаните, есть рецепт огурцов
Ой, я с того года начала заниматься заготовками) у меня рецепты теперь берут и мои родители и родители мужа) это круто) мне так все это нравится)
Я сегодня тоже катнула десяточку баночек... Знакомая зовёт гулять, а я уже не в ресурсе 😁
Я впервые грибы солила. Очкую конечно, но надеюсь все сделала правильно 🤭🤭🤭
Я...жду своего часа. В следующем году на нашей новой даче появятся грядки и ДЕРЖИТЕ МЕНЯ СЕМЕРО!
Поскольку кабачки мне в этом году никто не подарил, первыми посажу именно их.
А до этого закатывала только опята.
Я с вами)) молода, хороша собой и катаю банки, кучу банок😀 такой сюрпризик...все удивляются))
Понимаю...я с тобой!! После 40лет начала крутить банки. Все в восторге. А я от себя такого не ожидала.🤣Всегда говорила-нет...нет.. А тут подруга привезла огурцы,помидоры и понеслось...уже 2года стажа🤣🤣🤣. Полет отличный!❤️❤️❤️
думаю тяга к закатыванию банок прямо пропорциональна тяге к поеданию консервации😁 как говорится любишь кататься люби и саночки возить
Я лет пять назад начала делать, три года делала, потом по разным причинам не до того было. Надеюсь, что в следующем году снова вернусь к банкам. В этом году только помидоры перекрученные заморозила и пастилу делаю.
@nicollekidman яблоки чищу, варю до мягкость с небольшим добавлением воды. Лишнюю жидкость сливаю, яблоки перемалываю блендером и сушу в сушилке или в духовке с приоткрытой дверцей на 70°. Можно добавлять к яблокам любые фрукты. Слой пюре для сушки не более 5 мм.
Я так боюсь закатывать, но так хочется. Откуда то панический страх, что она щас как лопнет и кипяток брызнет мне на ноги 😭😢
@nonna1999 а , ну ботулизм тоже да 😂 я джем персиковый сделала, так и стоит в холодосе второй год, не разрешаю есть никому 😂
У моей мамы так было, только в глаз попало, там капец был
А я рядом сидела на кухне
Еще отец прибежал и наорал, что я ей не помогаю, поэтому типо банка взорвалась
Короче я думаю я закатывать начну примерно НиКОгДА
Мне 36) сама рассаду выращиваю, сажаю, наделала томатной пасты, огурцы засолила, мой любимый салат на зиму из помидор и огурцов) что за миф, что этим занимаются только бабушки). А зимой под лампой салаты и зелень растут)
А можно рецепт салата на зиму из огурцов и помидоры?
@mv219895, 1,5 кг огурцов, 1,5 - помидор, 500 г лука- режем огурчики кольцами, помидоры долькамт,лук полукольцами. Делаем соус- 500 г сладкого перца, 7-8 зубчиков чеснока, 200 мл раст масла, 100 г сахара, 3 ст. Л. Соли - блендерим и заливаем им нарезанные овощи,перемешиваем и оставляем на 1 час. Складываем в баночки (если брать 0,5- то получится 10 банок). Сверху по желанию пару листочков сладкого базилика, кусочки сельдерея, 1 ч. Л. Яблочного уксуса, закрываем. Баночки ставим в кастрюлю,заливаем водой, доводим до кипения, стерилизуем 25-30 минут. Мы уплетаем этот салат всю зиму, дети тоже
Идея 💡однако!!! Жаль места нет ,а то бы ещё холодос не помешал для закаток
@dezoxyribonukleaza у нас.закатки просто так стояли в квартире, потом расширились и в кладовке стоят при комнатной температуре
Женщины, которые умеют закатывать не только глаза и скандалы, это прекрасно
Я обожаю закрутки, но у нас в квартире даже с выключенным отоплением и открытыми окнами зимой +26 и банки не выдерживают 😭 да и когда с огорода фрукты/овощи это конечно не то, что сюда к нам привозят. А так бы с удовольствием аджику, огурчики, помидорчики крутила. Пока только заморозку делаю в морозильную камеру 🫶
Я даже зелень не смогла вырастить на балконе, а кто то и огурцы растит и помидорки балконные. Про закатки вообще молчу. Но меня тоже бабой Машей подруги зовут ибо я в декрете ударилась в цветоводство комнатное и подвесы начала плести. 🤣
Обожаю банки 🥰 салаты, огурцы. И сколько бы не говорили, что нафиг надо, столько денег, дешевле купить, санкам все в магазинах есть. Нет, такого нет, наши самые вкусные банки 💪
Я тот год пропустила, ибо мама как раз уехала на реабилитацию, мне не до банок было, а оказалось, что мои дети это все любят и едят. Спасибо не состоявшейся свекрови, которая нас подкармливала активно❤️
В этом году она улетела отдыхать, пришла моя очередь😂
И сколько же лет он потратил, пока боялся заговорить?
Оооой, много. 10 точно есть, мы же раньше общались в социальных сетях)
Мне мама все рецепты записывает в книжку, не теряет надежды что я когда нибудь захочу этим заниматься 😂😂😂😂 а мне кажется я никогда
Я так же думала... А потом мамы внезапно не стало.. А огурчиков вкусных и помидорок хочется.. Вот спустя три года тоже начала катать банки)) и получаю невероятное удовольствие от результата😇
Я так про торты, пироги, голубцы и вареники говорила-я, да что ещё за чушь. Сейчас это в порядке вещей😄
Мне мама все рецепты записывает в книжку, не теряет надежды что я когда нибудь захочу этим заниматься 😂😂😂😂 а мне кажется я никогда