Рецепт вьетнамских пирожков Нэм с фаршем и фунчозой

Вьетнамские пирожки Нэм

Фарш индейки (свинины) -450гр

Рисовая бумага -10 листов

Лук-1 шт

Морковь -1шт

Фунчоза -около 50 гр

Чеснок -2 зубчика

Зеленый лук

Соль, перец, специи по вкусу

Обжарьте мелко порезанный лук и морковь, потом добавьте фарш. В самом конце положите специи, чеснок и зеленый лук. В это время залейте кипятком фунчозу и оставьте минут на 7. Потом немного ее порежьте и добавьте к нашей начинке.

Рисовую бумагу окуните в воду на несколько секунд. Расстелите на ровной поверхности 1 лист или 2 (если хотите больше хруста) и в центр положите начинку.

Закрутите конвертиком поплотнее. Главное не прислоняйте один блин к другому, иначе порвутся.

Жарьте как обычные блинчики сначала со стороны шва, потом с другой стороны до образования хрустящей корочки. Подавать можно с соевым соусом или терияки. Мои домашние съели в чистом виде.

У меня вышло 10 пирожков на этот обьем продуктов. Очень быстро и интересно получается. Будем экспериментировать с рисовой бумагой дальше.

Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!

ссылка

ссылка