Чищу, мою. Бланширую около 5 минут. Охладить перцы, вставить в друг друга, сложить в мешочки. Зимой достать слегка разморозить, нафаршировать и готовить. Перцы всегда целые, ничего не ломается. Ларя у меня нет, такой способ заготовки меня устраивает.

Я порезала перец мелко кубиком и заморозила. Буду делать ленивые перцы 😄

Просто морожу целый перец, вставляю друг в друга, а потом готовлю )

Полуфабрикатами делаю

Серые нафаршированные в пакет и в морозилку

Уже нафаршированные