В последнее время я не особо люблю готовить, но когда мне позвонила свекровь и спросила - нужен ли мне один кабачок? Я сказала не один, а два! Потому что я обожаю кабачковые оладьи и сразу же их пожарила))
Что ещё можно приготовить из кабачка? 😁 чтоб быстро и вкусно)
Кабачки нарезать полукольцами( если есть семена то убрать) посолить, поперчить, добавить чеснок и майонез, всё перемешать и на противень в духовку запекать до готовности! Вкусно, очень и без возьни!
А еще можно сделать кабачки по-корейски) нарезаете кругликами кабачок, туда же морковь трете на терке для корейской моркови, туда же один пакетик жидкой приправы чим гим для фунчозы и одну для моркови, все смешиваете, на ночь в холодильник и с утра наслаждаетесь :) под шашлычок такой салатик -огонь)
Кабачок порезать кольцами толщиной около 1см, не толще, потом кольцо разрезать пополам, а можно и на 4 части. Обвалять в муке с соличкой, обжарить до готовности. Сложить в тарелку, смазывая каждый слой майонезом с чесноком - это просто божественно! Невероятно вкусно! Подойдут даже старые кабаны, которые только в компост. Попробуйте
Грудка куриная режется брусочками, с луком обжаривается до золотистой корочки, кидаем туда кабачок брусочками, мин 7 жарим все вместе, заливаем сливками, прогреваем, засыпаем пармезаном🤌🏻
Только что приготовила, это очень вкусно)
Я режу как морковь по-корейски, и на сильном огне жарить, тут чуть соли и соевого соуса, чеснок. Жарить минут 10, вобщем чтоб в кашу превратиться не успели.
А еще «кабачковый торт» попробуйте из оладьев - там не торт конечно, а закуска, просто выглядит как торт )))
План такой: кабачковый оладушек, на него намазываем мягкий сыр, добавляем зелень, сверху оладушек, на него кладем дольку помидора, сверху оладушек с мягким сыром и зеленью - повторяем любое количество раз ))) очень вкусно )))
Я готовлю так:
Пассерую на сковороде лук и морковь
Добавляю семгу/форель, нарезанные слайсами кабачки, помидоры черри, соль, перец, приправы, все это тушу до почти готовности рыбы
Далее заливаю сливками и уже довожу до готовности
Едим это со спагетти или можно просто так )))
Кабачок нарезать по пол сантиметра, обвалять яйцо мука , обжарить с двух сторон, отложить
Теперь начинка
Плавленый сыр, майонез, помидоры,укроп , чеснок-все смешать
После
Соединить сенгвичи = Кабачок-начинка-кабачок .
Я только оладьи и пасту умею. Паста правда ОЧЕНЬ вкусная, странно что ещё никто не написал. Типа трешь на терке для корейской моркови или на крайняк овощечисткой. Потом на сковородку. Буквально несколько минут и туда же закидываю творожный сыр, зелени прям много, солю перчу и вуаля.) А бабушка в детстве делала варенье из кабачков - вообще круть. Но на такое я не решусь конечно, но правда вкусное было, никогда не догадаешься что это кабачки.
@izumova я тоже знакома с таким вареньем! Но у нас делала тётя, а рецепт не даёт, говорит, не помнит😅
Отец как то делал варенье из роз, тоже отвал всего
Салат с жареным кабачком ( жарить без соли), черри, фетакса, руккола или базилик и немного семечек и оливковое масло.
И ещё очень люблю брусочки кабачка запечённые в беконе🤤
Я сегодня как раз готовила кабачок, просто порезала кружочками ,в пакет насыпала муки,соль и приправу сушёного чеснока. Закинула в пакет кабачки,потрясла и на сковородку обжаривать. Это огонь пушка пожар, быстро, просто и не надо каждый кусочек валять в муке)
Муж жарит красный лук, потом кабачок кубиком, чуть погодя помидор, когда кабачок будет почти готов, кладет яйца,не мешает, ну и свежие базилик и петрушка вкус придают, яйцо до состояния жидкого желтка.
Везде их пихаю) В драники, в котлеты, овощное рагу, картофельные запеканки) Просто кабачковые вафли готовлю) Самый вкусный (потому, что безвкусный) овощ)
Пожарить те же оладушки, только большие, промазать соусом: чеснок + майонез/сметана/греческий йогурт в зависимости от предпочтений. Можно не мазкть, положить зажарку из моркови и лука. Получается кабачковый торт. В таком же стиле можно сделать рулет, только не жарить, а запечь на пергаменте пласт, потом творожный сыр, зелень, помидорка, да что хочется
Я люблю тёплый салат, в котором легко заменяю баклажаны на кабачки))
Порезать кубиками томаты, красный лук, петрушку. Добавить пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.
Кабачок нарезать кубиками или соломкой, обжарить на сковороде, на малом количестве масла.
Добавить эти обжаренные кабачки/баклажаны и маслице, в котром они жарились в миску, где их ждут томаты😁
В сезон домашних овощей и зелени мы обожать этот салат))
Кур филе режете на полосочки. Кабачок так же. Сперва обжариваете филе. Потом рядом сбоку добавляете кабачок. Обжариваете. Потом все вместе перемешиваете. Обжариваете немного. Добавляете сметану, помидор (можно черри), зелень. Немного обжарить и добавить воды. Чуток потушить и готово. Кто-то ещё под конец добавляет сыр тертый. Но я не добавляю, тогда для меня сильно жирно.
Стоп. Щас будет разрыв просто. Я думала, что все знают эти бутерброды, оказывается, вообще не все!
Кабачок порезать кольцами, шириной около 1см
Посолить
Обвалять в муке и пожарить
Смешать майонез с чесноком
Порезать помидорку колечками
Складываем бутер: хлеб, соус, кабачок, чуть-чуть прям еще соус, помидор
Клянусь, можно тонну съесть и хотеть еще! Я кабачки просто обожаю
@roksu91, кабачок натереть на крупной терке, посолить, оставить на 30 минут, потом отжать. Добавить натертый сыр, яйцо , муку( на глазок),подсолнечное масло, если тесто густовато, то чуть молока. Так же можно чеснок, укроп, молотый перец. Выпекать в вафельнице 5-7 минут, до готовности. Ингредиенты кладу на глазок, на кабачок примерно 300 гр, кладу 1 ст.л муки, 1 ст.л масла, сыр 150 гр, примерно опять же
Я сегодня из кабачка середину с косточками убрала , туда фарш (куриный так как пп) сверху помидора и сыр и в духовку 🤩( а ну и специи в фарш по вкусу )
пожарить те же «оладьи» только большие в диаметре, остудить, смазать слои соусом (майонез+сметана, чеснок, зелень, сыр потереть можно) и помидорами (кружочками), в холодильнике постоит и вообще ум отъешь😮💨
Я в драники всегда добавляю кабачки 👌
Сочно, вкусно 🤤
Еще вафли делаю
Кабачок, творог, яйцо, сыр твердый, соль, перец и мука ( любая )
Получается очень вкусно 🤤
Готовые мажу творожным сыром и сверху свежий помидор 🍅
Отличный завтрак 🍳
Тоже так делаю, но без кожуры. 10-15 мин и готово ✔️. И гостям, и себе, всем всегда нравится. Половину намазываю чесночным соусом и сверху кладу помидорку, вторую половину без чеснока. 5-10 мин в духовке, потом сверху сыр и ещё 5 мин
О, мне муж в прошлом году готовил пасту из кабачка !) отвал бошки
Рецептом правда не поделюсь, наверное можно найти где нибудь. Там кабачок режешь типо овощечисткой тоненькими линиями))))
В прошлом году обжарила фарш, потом добавила кабачок, мелкими кусочками порезанный, добавила помидор или томатный сок., соль, перец по вкусу. Мне было вкусно)
Я видела рулетики. Кабачок нужно порезать овощечисткой на полосочки, обмакнуть в муку и обжарить. Край намазать майонезом с чесноком, положить помидор и завернуть. Думаю, начинка может быть любой. Творожный сыр как вариант)