Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Magomedovna
Magomedovna
Мама троих детей, ждёт четвёртого

Рецепт роллов от шеф-повара: как приготовить дома

1 из 10

Ну что ж , пишу долгожданный рецепт роллов. 🥹🫶🏻

готовлю конечно их не я , а мой муж ( так готовят в кафе и ресторанах) но я как смотрящий все запомнила для вас😂

Кстати на последних фото, мы делали ролловую вечеринку для родственников 😂 получилось слишком много 😂

Для начала нужно сварить рис . Если вы хотите что бы у вас все получилось, делайте строго по граммам . И так , ставим рис на огонь и засекаем 15 минут . Далее выключаем, накрываем полотенцем , сверху крышкой и засекаем еще 15 минут . По истечении времени наливаем немного рисовый уксус , перемешиваем и оставляем остывать .

Теперь приступим к заготовке.

нарезаем форель , можете взять любую (что бы рыбу легче было резать , заранее ставьте в морозильник, так у вас получится нарезать тонкими слайсами) смотрите 3е фото .

Шинкуем огурец ( можно и на специальной терке ) внимание ! На роллы сердцевину огурца не используют ! Только немного с кожурой. смотрите 4е фото

Чистим креветки ( мы берем заранее вареные ) не забудьте почистить у креветки спинку , там всегда бывает черная полоска с 💩

Творожный сыр тоже должен быть заранее охлажденным!

Теперь сделаем спайс соус смотрите 5 фото .

Для этого берем майонез, кимчи ( это красный острый соус) и соевый соус. По желании! можно добавить 1 зубчик чеснока. И икру мойвы ( она бывает в холодильнике в отделе с рыбой )Мы последний раз так попробовали, получилось вкусно ! Все перемешиваем и заливаем в соусник

унаги соус тоже переливаем в соусник , так вам будет удобнее поливать ролл .

Для украшения можно нарезать Зеленый лук и тобику ( икра)

Как заворачивать и крутить ролл лучше посмотрите в ютубе, так к сожалению не объяснить 🥲

А теперь все в граммах

Для 1й порции ойси вам понадобится

120гр отварного риса (замешанного в рисовом уксусе) ( плюс минус 60гр идет не вареного риса)

Творожный сыр 50гр

3шт королевские креветки

Форель 50гр на 1 порцию (примерно 4 -5 слайсов)

20гр огурцов (это примерно пол огурца)

Спайс соус

И унаги соус поливаем сколько хотите

Сверху можно посыпать икру тобика и зеленый лук

Приятного аппетита 🫶🏻

99

Лучший комментарий

nikakmenyanezovut

أم عيسى

Зачем я так подробно читала если терпеть не могу японскую кухню?🤣

Отметок «Нравится»: 8
zzzzz222

zzzzz

А я если не собираюсь готовить 🤣

Отметок «Нравится»: 7
tam_tut

Humeyra

тоже ахаха

Отметок «Нравится»: 0
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

Я тоже вчера готовила правда не такие идеальные , как у вас 😄

Отметок «Нравится»: 10
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

У вас тоже такие милые , прям видно по домашнему 😍

Отметок «Нравится»: 1
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

❤️

Отметок «Нравится»: 0
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

🥹❤️❤️

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

nikakmenyanezovut

أم عيسى

Зачем я так подробно читала если терпеть не могу японскую кухню?🤣

Отметок «Нравится»: 8
zzzzz222

zzzzz

А я если не собираюсь готовить 🤣

Отметок «Нравится»: 7
tam_tut

Humeyra

тоже ахаха

Отметок «Нравится»: 0
mg.liay

Алийка

Мама дочки (1 год)

Аккуратнее, кто-нибудь может захотеть отбить вашего мужа😂😂

Отметок «Нравится»: 5
kubekrubek

Патя

Мама двоих (2 года, 4 года)

Уже ✅ 😂

Отметок «Нравится»: 0
ecomagic._

Саният

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ой так классно, и все так подробно ♥️спасибо большое 🫂♥️

Отметок «Нравится»: 1
a_ayla

Айла

Мама сына-младенца

🥹🥹🥹 сохраню, надеюсь сделаю когда нибудь 🫣

Отметок «Нравится»: 0
siaro

Марина

В ожидании первенца

Как же я хочу роллы но боюсь есть, так как в беременность нежелательно из-за возможности отравиться 🫠

Отметок «Нравится»: 1
lavitaa

Марина

Мама двоих (младенец)

Горячие роллы с креветкой, я ела пару раз в проверенной доставке

Отметок «Нравится»: 0
selfishgirl

Рыбка Дори 🐠

И я которая весь 3 тримест только ими и питалась🥸

Отметок «Нравится»: 0
ummsaadu

Umm Saadu 🧸

я ела и с сырой и не с сырой рыбой🦦🌚

Отметок «Нравится»: 0
abbbdi

иногда появляюсь

Мама сына (1 год)

вы не знали, что я ваша родственница? когда у нас следующая ролловая вечеринка?🥳

Отметок «Нравится»: 6
eueue

Elya

Мама дочки (10 лет), беременна (18 нед.)

И я тоже 🤣

Почему нас не позвали?))

В след раз не забудьте о нас)))

Отметок «Нравится»: 0
eueue

Elya

Мама дочки (10 лет), беременна (18 нед.)

А вообще мне больше всего привлекло внимание,перчатки ))

Даже дома человек следит за чистотой.

Отметок «Нравится»: 4
1111___

..🤍

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Так рис не липнет к рукам

Отметок «Нравится»: 0
theintrovert

безИмени

Мама троих детей

Когда там следующая вечеринка ?

Отметок «Нравится»: 0
mngaaaaa

mngaaaaa

Спасибо большое ❤️я тоже часто готовлю роллы дома , обязательно приготовлю по вашему рецепту 🌷🌷🌷

Отметок «Нравится»: 0
morda_95

Sara

Мама сына (1 год)

Первые 5 секунд я собиралась их готовить а потом как передумала ) легче заказать 🤪

Отметок «Нравится»: 1
morda_95

Sara

Мама сына (1 год)

Я всегда знала что у креветок черная полоска это какашки 🤣а некоторые их так едят вместе с ними

Отметок «Нравится»: 0
kisa

kisa

мы за безотходное производство, водосли поесть не можем что ли 🤣

Отметок «Нравится»: 0
candibober

be.

Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)

Как аппетитно 😭 всегда хотела их приготовить, тут где я живу их готовят совсем не так, как в Дагестане🥲.

Обязательно попробую приготовить спасибо большое🫶🏽

Отметок «Нравится»: 0
_hadya

Хадя❤️

Я ваша родственница,когда пригласите в гости?

Отметок «Нравится»: 0
ma.mmyy

mvvp

+++😂

Отметок «Нравится»: 0
ummkusum

СММ

Мама четверых детей

Тук тук я тоже ваша дальняя родственница, можно у вам

Отметок «Нравится»: 0
difatushka

Диля🐾

Здравствуйте, можно к вам в гости ? 😂 я приду помочь этот шикарный стол с ролами помочь, съесть

Отметок «Нравится»: 2
khadija2502

Хадижа

Мама двоих (1 год, 3 года)

Меня почему не приглашают на ролловую вечеринку 🥹

Отметок «Нравится»: 0
fcksx

яяя

какой идеальный муж

Отметок «Нравится»: 1
reyaa

ййййй

В ожидании первенца

Научите как жарить горячие роллы , я когда обмакиваю в кляр потом вся панировка тоже в кляре и отметины от моих пальцев 😂

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

Ответила автор?

Отметок «Нравится»: 0
reyaa

ййййй

В ожидании первенца

неа

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

, @umm.teymiya, ответьте, пожалуйста

Отметок «Нравится»: 0
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

Я тоже вчера готовила правда не такие идеальные , как у вас 😄

Отметок «Нравится»: 10
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

У вас тоже такие милые , прям видно по домашнему 😍

Отметок «Нравится»: 1
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

@private77, ❤️

Отметок «Нравится»: 0
dfn

dfn

Мама двоих (младенец)

🥹❤️❤️

Отметок «Нравится»: 0
dr.asiya.m

Асия

Мама троих детей

@mikaalimetova825, это тебе надо 😂

Отметок «Нравится»: 0
mikaalimetova825

Mika

Мама сына-младенца

😂❤️ спасибо 🫶

Отметок «Нравится»: 0
mikaalimetova825

Mika

Мама сына-младенца

Я приеду приготовим 😂😂или когда вы приедете 🫶😂

Отметок «Нравится»: 0
dr.asiya.m

Асия

Мама троих детей

😂😂

Отметок «Нравится»: 1
ananas15

Мама

Мама сына (7 лет)

Мммммммм

Отметок «Нравится»: 0
_meow_

аЛбина 🐾

Мама четверых детей

А рис обычный ?

Отметок «Нравится»: 0
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Кизлярский, длиннозернистый рис

Отметок «Нравится»: 0
siiiii

Магомедова

Спасибо 😍😍

Отметок «Нравится»: 0
marmeladka..

_umm_Muhammad_

Блин я так не люблю готовить, лучше закажу чем буду возится 😂😂😂

Отметок «Нравится»: 3
marmeladka..

_umm_Muhammad_

Они у вас очень аппетитные

Отметок «Нравится»: 2
umm.haniifa

Хадиджа

В ожидании первенца

хочу оказаться на этой вечеринке , хоть и не ваш родственник 😂💕🥹🥲

Отметок «Нравится»: 3
kkk_ss9722

🩷💙❤️

Муж говорит сделай роллы сама

И я зачем мне их делать я лучше закажу !🤣🤣🤣я и роллы вообще не соприкасающиеся

Отметок «Нравится»: 0
umm_halidd

Айшат

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Ой как захотелось!😍

Отметок «Нравится»: 0
mur_myau

мяу

Я хочуууу то что на первом фото 🤤так смачно выглядят роллы

Отметок «Нравится»: 0
funnyman56

ммм

Ни стыда, ни совести, ни адреса…

Отметок «Нравится»: 1
kisa

kisa

здравствуйте, я ваша родственница с соседскиной стороны, вы меня забыли позвать, но я не обижаюсь, сегодня приеду, спасибо

Отметок «Нравится»: 5
kisa

kisa

@wizamifa, ниче, ты мне замутишь,

даже?

Отметок «Нравится»: 0
wizamifa

Aminka

конечно, что за вопросы, для тебя что угодно😏❤️

Отметок «Нравится»: 0
tami.cosm

косметолог

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Не удаляйте пост

Отметок «Нравится»: 0
gzv23

хумейра

Мама сына (4 года), беременна (27 нед.)

Ну зачем вы так жестоко с нами 😭 эххх, придется заказать! 🤭

Отметок «Нравится»: 0
eseninaa.a.

Алжана 🩷

Мама четверых детей

Не удаляйте пост пожалуйста

Отметок «Нравится»: 0
isakova.

🔙🔙🔙

Кто нибудь пригласите меня на такую вечеринку

Отметок «Нравится»: 1
patya0622

Магомедова

Когда вас позовут меня тоже кликните 😁

Отметок «Нравится»: 0
mbsh

………

🥹🥹😍😍

Отметок «Нравится»: 0
ibm

🦋

Никогда не удаляйте этот пост, пожалуйста!😁

Отметок «Нравится»: 1
amina2919

Амина

Мама троих детей

Одно грустно что я ни ваша родственница 🥹

Отметок «Нравится»: 1
kitty_fonk

halal_kitty

как стать вашей родственницей🥲

Отметок «Нравится»: 0
minalbab

أم هامقن

Из-за того что нет нормальных халяльных доставок тоже часто готовлю дома, то роллы, то щаурму в кляре

Отметок «Нравится»: 6
minalbab

أم هامقن

@kaavgi, я живу в Ставрополе, тут нет халяльных доставок роллов, поэтому приходится самой готовить

Отметок «Нравится»: 1
haavgi

фати

@janushka, аааа

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

В кляре на 2 фото как готовите роллы?

Отметок «Нравится»: 0
keshyou

Фатимка

Спинка у креветок… че то я задумалась . Кажется я их так и ела …

Отметок «Нравится»: 0
nicheinycat

Mll

Как записаться в родственники?

Отметок «Нравится»: 1
aaalievap

He_Caxap

Тоже послушаю 🤣🤣

Отметок «Нравится»: 0
071219

Фатима

Мама дочки (2 года)

Пните, когда ответят🥲

Отметок «Нравится»: 0
mamamiya25.02

Мия

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Ммммм

Отметок «Нравится»: 0
aishatun

عائشة

Я так все читала как будто приготовлю

Отметок «Нравится»: 0
minalbab

أم هامقن

@hggddgdg, @mmmkkka,

Рис отвариваю так же как автор, начинка : творожный сыр, обжаренное филе в специях( я беру гриль и для курицы) огурец соломкой режу

На половину листа нори раскладываю рис добавляю начинку сворачиваю в ролл

Делаю кляр из муки и воды( как сметана по консистенции) обваливаю в нем ролл и потом в сухари панко( их беру на вб, целый кг надолго хватает)

И обжариваю на сковороде в масле

Сверху поливаю унаги соусом

Отметок «Нравится»: 3
amirka771

amira77)

В ожидании первенца

Спасибо огромное 🤍

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

А где унаги соус берёте?

Отметок «Нравится»: 0
alilen

mar.um

Спасибо большое за рецепт 🫶🫶❤️❤️

Отметок «Нравится»: 0
zaika_1909

Зайка

И я которая удалила зуб и сижу считая время когда можно будет кушать 🥲🥲

Отметок «Нравится»: 0
zaika_1909

Зайка

Очень аппетитно выглядят 😍

Я обычно только Цезарь делаю дома

Отметок «Нравится»: 0
nobody

somebody

Тож захотела стать вашей родственницей 😂🥹

Отметок «Нравится»: 0
rimsn4541

rimsn4541

Мама троих детей

Так много начинки ммммм вкусно

Отметок «Нравится»: 0
al_paka

al_paka

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Незнаю зачем, го сохраню

Отметок «Нравится»: 0
minalbab

أم هامقن

@hmadina, @djkamelli, ниже оставила рецепт

Отметок «Нравится»: 0
khizrievna

Umm Mar’yam

Не удаляйте , пожалуйста, пост 🌹

Отметок «Нравится»: 0
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Не удалю❤️

Отметок «Нравится»: 0
gelendvagen

LAN

Мама двоих (младенец)

Ваааау

Отметок «Нравится»: 0
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

@monlette, @reyaa, девочки я распишу вам сегодня❤️ только немного позже

Отметок «Нравится»: 0
umm_teymiya

Magomedovna

Мама троих детей, ждёт четвёртого

@reyaa, @monlette, после того как закинули ролл в панировку, лучше обмакивать ролл не пальцами, а саму тару немного потрясти , так, чтобы сам ролл начал переворачиваться ( тара должна быть удобной и быть по размеру самого ролла) и взять ролл аккуратно вилкой и закинуть на обжарку

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

А обжариваешь когда переворачивать вилкой тоже? Сколько минут жарить и выкладывать просто на дощечку и нарезать??

Отметок «Нравится»: 0
mamasi1a

mamasita🫶🏻

У меня водопад во рту из за фото и рецепта..😂

Отметок «Нравится»: 0

Как сделать суши дома

Короче еще один рекомендасьон на новый год(да на каждый день) если устали от суши-роллов и онигири но все равно хотите суши: Бюджетоно и Ваще легко и быстро! Моим детям очень нравится 😍 Рецепт: Рис Слабосоленая Рыба красная любая(даже с кетой збс получается) Листья нори Творожный сыр любой Огурцы Соль Унаги соус (по желанию) Кунжут (по желанию) (Рисовый уксус 2 ст.л по желанию) Вместо рыбы можно отварное филе курицы Отварить рис и добавить в него рисовый уксус если есть. Огурцы и рыбу нарезать мелкими кубиками, нори прям ножницами нарезать на маленькие квадратики, добавить творожный сыр и налепить шарики😍 затем красиво сверху унаги соусом вжух и кунжут! Унаги не обз, можно по классике с соевым соусом кушать🤗 Это прям мастхев!🤣 детям вместо рыбы делаю еще и с отварной курочкой, уплетают за обе щеки и супер сытно! С собой брать тоже удобно😁

Как я приготовила быстрый обед из доступных продуктов

вчера у меня было 5 минут чтоб приготовить чинибуть к приходу свекров. вобщем я взяла мивину, нарезала перчика, огурцов, добавила кукурузку, и консервированные ананасы. это все залила майонезом. получилось не хуже чем ристоране

девчат,а что нельзя на моем сроке? врач сказала категорически нельзя сырые овощи и фрукты, жирное,…

девчат,а что нельзя на моем сроке? врач сказала категорически нельзя сырые овощи и фрукты, жирное, сольное,копченое,лук,чеснок, имбирь, мед,икру и все морепродукты, соусы и сырые роллы ( тёплые можно). А вот я люблю чай с бергамотом, душицей, чабрец, мята - это можно?