Как научиться готовить макаруны дома? Сложно ли это?
Есть у меня одна пищевая слабость. Это макаронс/макарунс - называй как угодно, суть одна: хрустит сверху мягко внутри 🤤
Но ценник на них… тут не удержалась и заказала себе 5 шт. скрепя сердцем, но предвещая этот вкус 😍
И тут я задумалась, а может научиться их самой готовить? Слышала, что это сложно… это так? Кто-то обладает? Есть какие-то лайфхаки или секреты по их приготовлению?
Комментарии
Ох, Аня, тебе надо попробовать их в Кафеме ! Это божественно
Ой, я вам так скажу, дешевле заказать) там разница буквально рублей 300-500 самой делать или купить) потому что миндаль дорогой) плюс крем чиз дорогой)
Я десерты беру только у Юлии, в березках живет сейчас)
На самом деле делают легко . С 1 раза получилось . Если любите , купите урок , можно даже Найти бесплатный . Коврик не дорого стоит , насадка рублей 300, мешки также не дорого. Мука дорогая да . Но вам ее хватит надолго ) если очень любите , то делайте сами , ничего сложного нет )
На волочаевской в кафе Макарон заказывали помню на работу, вкусные были.
Проще все же купить иногда с охотки, чем самой делать 😅
Ну пока набьете руку , закупка ингредиентов. Мука миндальная хорошего качества от 1000 р за кг а то 1500 , белок яичный, коврик для выпечки . Сыр творожный , сливки , ягоды и тд . На кухне похлопотать . Оно того не стоит)
Если вы ранее десерты не готовили, то в 99% это деньги на ветер, еще и мука стоит целое состояние
Найти кондитера который делает на заказ и взять у него пару уроков за плату, самый нормальный вариант 👌
Раньше покупала в Келди , но сейчас они их сняли с продажи. В этот раз заказала в Яндекс доставке из БроскоДети
Скажу вам как кондитер! Покупайте и не мучайтесь. Могу вам кучу рецептов и уроков скинуть, но поверьте, не факт что с первого и даже с 5го раза получится
Плюс ингридиенты очень дорогие. Мало того что мука, яйца, пудра дорого выходит, плюс нужен хороший миксер, ХОРОШАЯ ДУХОВКА С РОВНЫМИ ПРОТИВНЯМИ. не забывайте о начинках! Шоколад только хороший и дорогой, много сливой, желатина, пектина, ягодных пюре. Покупайте и кушайте уже готовые)