Как правильно остудить горячий суп перед хранением?
В 16:00 приготовила суп
Сейчас до сих пор горячий
Как лучше поступить? Дождаться полного остывания и в холодильник?
Комментарии
Убрать в холодильник
Дома очень жарко например у нас, точно скиснет
Поставьте в холодную воду кострюлю и меняете ее
В воскресенье ночью сварила. Стоял остывал. Не убрала в холодильник на ночь.Съели половину за понедельник.
Утром сегодня уже все скисло.
Летом набираю ванну холодной воды и туда кастрюлю, через минут 30-40 можно смело убирать в холодильник. Либо если лень ждать, прям на ночь так оставляю, а с утра в холодильник.
Жара такая, мне кажется может испортиться, если просто оставить.
Убрать в ванную на пол ( перед сном в холодильник).
На балкон, если есть
А так ночью встать и убрать (я будильники заводила) , иначе скиснет
Положите сверху и вокруг кастрюли полотенце , смоченное в холодной воде, быстрее остынет, потом уберете
Оставить на плите до утра, ничего с ним не будет, всю жизнь так делаю 🌚
Я тоже. Но вот вчера, на такой жаре, маленькая кастрюлька для дочи, скисла(((
Сварила в 17.00 +-, убрать хотела в 7.00. А уже все, скис(
@pipirka, я как-то борщ сварила с утра и поставила его на балкон остывать (дело было весной, на улице было прохладно, ничто не предвещало))). А днём вжарило неожиданно солнце. в итоге часам к 5 вечера, когда муж пришел с работы, этот борщ уже испортился (( А в такую жару и подавно…
Последние 2 кастрюли я вылила, тк скисли( подумала нафиг варит в такую жару(
Вечером поздно сварила (мясные бульоны) около 23:00, утром около 9 убрала в холодильник. На обед поняла,что скисли( аж пена появилась.