Запись из каналаРецепты
Кабачковые блины 🥞
Осторожно ⚠️Съедаются в процессе приготовления
📝Ингредиенты:
• кабачок - 300 г
• яйца - 3 шт
• мука - 100 г
• молоко - 200 мл
• соль и специи - по вкусу
• зелень
📝Соус:
• авокадо
• зубчик чеснока
• зелень
• сыр творожный сливочный hochland
• соль
АнастасияМама дочки (1 год)
Я думала что кабачок надо тереть пока комментарии не посмотрела)
АнастасияМама сына-младенца
@5261077, можно и потереть ) но на мой взгляд, блендером лучше . Масса однородная получается , как и на блины )
АнастасияМама дочки (1 год)
@nasty.sav, да и легче блендером)
ОлесяМама двоих (1 год, 4 года)
Мука какая?
АнастасияМама сына-младенца
Обычная пшеничная
ЮлияМама сына (1 год)
Подскажите, а кабачки на тёрку или блендером?
АнастасияМама сына-младенца
Я блендером делала :)
АленаМама двоих (3 года, 11 лет)
Что за соус у вас?
АнастасияМама сына-младенца
Напишу в описании все-таки) сначала показалось сочетание не очень. Но мне нравится☺️
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋 Рецепт: Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек воды и все перемешать. Выложить немного соли на дно формы ➡ выложить рыбу (внутрь я ложу зелень, лимон, яблоко и пару кружочков имбиря ➡ сверху покрыть солью ➡ поставить запекаться на 30-40 минут ➡ готово ✅ Когда рыба будет готова, разбить молотком соль)
Кабачковые блинчики Можно сократить вдвое , если много🤓 Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут через 5) В другой миске смешать 4 яйца , 450 мл тёплого кефира , 280 г муки ( у меня безглютеновая гарнец), соль, щепотка соды , укроп мелко порубить и чеснок ( у меня сушеный)- все смешать и добавить кабачки Разогреть сковороду , я смазывала чуть чуть маслом гхи ( на антипригарной сковороде ) После каждый блинчик тоже смазала маслом и вуаля Соус идеальный к ним : сметана, соль , перец, чеснок и зелень 👌🏾 #олюшкаготовит
Анастасия·Мама дочки (1 год)
Спасибо за рецепт!
·1 отметок «Нравится»1·Ответить