Торт «Черный принц»

Сразу предупреждаю, что коржи плотные на любителя. В целом очень вкусный , шоколадный 😋.

Крем для данного торта по рецепту используется: 1 банка сгущенки , 1 пачка масла сливочного+ 2-3 ст л сметаны 30%. Я заменила данный крем на свой любимый: 200 мл сливок 30%+ сахарная пудра по вкусу+ творожный сыр 400 мл.

Коржи:

Яйца 🥚-3 шт

Сахар-1 стакан

Кефир-2 стакана

Какао-2 ст л

Мука-2 стакана, просеянная

Сода -2 ч.л

Миксером взбить яйца с сахаром до пышности.Влить кефир, добавить какао. Размешать до однородности и добавить муку и соду .

Полученную массу разделить на 2 части и разлить в формы диаметром 21 см , выпекать 40 мин при температуре 180 С.

Остывшие коржи разрезаем на 2 части и смазываем кремом. Сверху посыпала тертым шоколадом, вкус необычный 😋.