как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻

Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) :
Мука 600 гр ( может уйти чуть больше)
Вода 330мл
Масло сливочное 100 гр
Масло оливковое 45 мл
Дрожжи 12гр
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
_Приготовление:
1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто.
далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам понадобится терпение , самое главное не сдаваться, если есть тестомес , то это отлично, я там замешиваю.

2.Готовое тесто накрываем плёнкой и салфеткой.
Убираем на час
а пока тесто поднимается, лучше включить духовку на максимум , чтоб она прям хорошенько разогрелась.

3.разделить тесто на 2 части, растянуться руками на манной крупе с мукой, манка придает хрустящесть, добавить любимый соус, начинку и отправить в разогретую духовку на максимум что есть градус, примерно на 20 минут. а вообще лучше ориентироваться на сыр, когда он станет чуть с румянцем, тогда доставайте .

Готово! Приятного аппетита 🦦