Просто убираете и все. Не заменяя водой или чем-то еще. Иначе так и будет просыпаться

Убрать ассоциацию на сон в виде бутылки и обучить малыша спать самостоятельно. Заменив смесь на воду проблема не уйдёт и ребёнок все равно будет просыпаться и просить бутылку только с водой. Это привычка сосать и не важно что будет в бутылке. Тут нужно убирать привычку.

Я в год и два мес убрала вообще кормления, спрятала бутылки, перешли на воду. Но по дочери было видно, что ей уже не особо это надо, оставляла в бутылке много. Постепенно разбавляла больше воды, меньше смеси и так совсем на воду перешли.