Девочки, а вы знаете что такое мурцовка?
На столе это тарелка с огуречным супом 😁 Так вот улетает она всегда первой.
Для меня это вкус лета, вкус детства.
Как отдельное блюдо ее не подают, а делают под горячую картошку, приготовленную в любом виде, но вкуснее с жареной или круглой отваренной
Режутся тонко огурцы, много, лучше настругать, чтобы сок дали
Укроп и выдавить чеснок, соль
И залить все холодной водой
В холодильник, чтобы настоялась
И для меня это просто пища богов 🔥
Из моих знакомых никто не знает этого блюда, а у меня еще бабушка так делала в деревне и это очень вкусно.
Ложка картошки и сразу ложка мурцовки и ваши вкусовые сосочки запоют от наслаждения 😁
#готовимвкусновместе
Комментарии
Нет не слышала, одна из разновидностей холодных супов, хоть огурцы и люблю, но попробовать не захотелось😅 простите не в обиду.
А вот салатик с грибочками выглядит очень аппетитно, можно рецепт?
Все соломкой - говядина вареная, перец болгарский, огурец
Шампиньоны обжарить
Лук полукольцами замариновать- кипяток, лимон, соль и сахар
Заправка - соевый соус и оливковое масло 🔥
И тоже чтобы постоял и промариноваться успел в соевом соусе
Вместе с водичкой кушаете? Тут суть в бульоне самом 😁 огуречном))
Я обычно в кастрюлю небольшую делаю
И полностью заливаю водой ее
А так тут все по вкусу
Я люблю чтобы много огурчиков и чесночка было и соли побольше
Нет мордовских Корней?))
У нас это блюдо распространено только в деревне в Мордовии)
@dzhozi23 нет, совсем нет. Это что-то из деревни и детства)
В первый раз слышу о таком. Название 🤣🤣🤣 обязательно попробую сделать, должно быть очень вкусно☺
Ооочень вкусно, правда
Когда окрошка надоедает, в ход идет мурцовка с картошкой 😁
Нет, не знала ;) И вообще об этом не знала. Спасибо за рецепт !