Девочки, а вы знаете что такое мурцовка?

На столе это тарелка с огуречным супом 😁 Так вот улетает она всегда первой.
Для меня это вкус лета, вкус детства.

Как отдельное блюдо ее не подают, а делают под горячую картошку, приготовленную в любом виде, но вкуснее с жареной или круглой отваренной

Режутся тонко огурцы, много, лучше настругать, чтобы сок дали
Укроп и выдавить чеснок, соль
И залить все холодной водой
В холодильник, чтобы настоялась

И для меня это просто пища богов 🔥

Из моих знакомых никто не знает этого блюда, а у меня еще бабушка так делала в деревне и это очень вкусно.
Ложка картошки и сразу ложка мурцовки и ваши вкусовые сосочки запоют от наслаждения 😁