Mom.life
Елена
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)
post image

Девочки, а вы знаете что такое мурцовка?

На столе это тарелка с огуречным супом 😁 Так вот улетает она всегда первой.

Для меня это вкус лета, вкус детства.

Как отдельное блюдо ее не подают, а делают под горячую картошку, приготовленную в любом виде, но вкуснее с жареной или круглой отваренной

Режутся тонко огурцы, много, лучше настругать, чтобы сок дали

Укроп и выдавить чеснок, соль

И залить все холодной водой

В холодильник, чтобы настоялась

И для меня это просто пища богов 🔥

Из моих знакомых никто не знает этого блюда, а у меня еще бабушка так делала в деревне и это очень вкусно.

Ложка картошки и сразу ложка мурцовки и ваши вкусовые сосочки запоют от наслаждения 😁

17.07.2025
41

Лучший комментарий

Комментарии

dana_stars
Dana💫·Мама дочки (5 лет)

Нет, не знала ;) И вообще об этом не знала. Спасибо за рецепт !

17.07.2025 Нравится Ответить
katushkabot
Ekaterina·Мама двоих (7 лет, 16 лет)

Нет не слышала, одна из разновидностей холодных супов, хоть огурцы и люблю, но попробовать не захотелось😅 простите не в обиду.

А вот салатик с грибочками выглядит очень аппетитно, можно рецепт?

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Все соломкой - говядина вареная, перец болгарский, огурец

Шампиньоны обжарить

Лук полукольцами замариновать- кипяток, лимон, соль и сахар

Заправка - соевый соус и оливковое масло 🔥

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

И тоже чтобы постоял и промариноваться успел в соевом соусе

17.07.2025 Нравится Ответить
elenaelena03

У нас это малосольные огурцы называется 😁

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Вместе с водичкой кушаете? Тут суть в бульоне самом 😁 огуречном))

17.07.2025 Нравится Ответить
l.ana
Аня·Мама сына (8 лет)

А сколько воды наливать ?

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я обычно в кастрюлю небольшую делаю

И полностью заливаю водой ее

А так тут все по вкусу

Я люблю чтобы много огурчиков и чесночка было и соли побольше

17.07.2025 Нравится Ответить
l.ana
Аня·Мама сына (8 лет)

@dzhozi23, спасибо , будем пробовать )

17.07.2025 Нравится Ответить
mumimama
Юлия ·Мама двоих (10 лет, 15 лет)

У меня папа с детства любит мурцовку))

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Нет мордовских Корней?))

У нас это блюдо распространено только в деревне в Мордовии)

17.07.2025 Нравится Ответить
mumimama
Юлия ·Мама двоих (10 лет, 15 лет)

@dzhozi23 нет, совсем нет. Это что-то из деревни и детства)

17.07.2025 Нравится Ответить
kakadu
Какаду·Мама троих детей

В первый раз слышу о таком. Название 🤣🤣🤣 обязательно попробую сделать, должно быть очень вкусно☺

17.07.2025 Нравится Ответить
dzhozi23
Елена·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Ооочень вкусно, правда

Когда окрошка надоедает, в ход идет мурцовка с картошкой 😁

17.07.2025 Нравится Ответить
kakadu
Какаду·Мама троих детей

@dzhozi23 название 🔥

17.07.2025 Нравится Ответить
molokmaria
Мария·Мама дочки (5 лет)

Интересно)) надо пропробовать))

17.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также