Я обожаю жареные кабачки.
Мы обожаем жареные кабачки, все кроме Коли, который просто изумляется как это можно есть, видя всеобщий восторг, он осмелился как-то попробовать, жаль я не сняла его в тот момент, самое искреннее отвращение и недоумение: каааак это можно вообще есть?)
Итак, просто кабачки нарезанные кружочками по 7 мм (примерно конечно)), обвалянные в смеси муки и соли и обжаренные. Вкусны горячими, холодными вкуснее в 100 раз. Со сметаной - амброзия.
Летом всегда на праздничном столе как часть закуски (с печеным маринованным перцем)
Вчера для сегодняшнего застолья пожарила 4 кг. Всё съели без гостей. Сегодня пожарила ещё 2 кг и спрятала.
Почему-то на фото получились страшненькие, я не виновата.
Рассказывайте свои любимые кабачковые истории)
Я пробовала много куда более изощрённых рецептов, но почему-то ни один меня так не впечатлил как эти старые добрые бабушкины кабаки.