Не знаю, что со мной такое, но я уже недели три не могу смотреть на птицу и мясо (это я-то, лютый, беспощадный мясоед-рецидивист!!). Каждый божий день с лютой жадностью ем рыбу или креветки. Умять целую дораду/сибаса в одно лицо - легко!
И все бы хорошо, только надоело постоянно мотаться в неблизкий магазин (свежая хорошая рыба не везде и не всегда есть), да и ем я фактически семь видов рыбы: семга, морской окунь, форель, сибас, дорада, скумбрия, тунец. Еще могу треску сварить в томатном супе, но это вот прям нечасто. Осетровых ем еще реже, хотя и очень люблю.
Что еще из рыбы вообще едят нормальные люди? Чтобы не речное, не костлявое и готовилось по принципу "закинул в духовку, ушел, достал вкусное". Видела сегодня некую рыбину под названием "цезий", почему-то на нее не решилась 😂
Лучший комментарий
Пикшу очень люблю. Филе запекаю под соусом из сметаны и сыра+помидор, рыба сочная, без лишних привкусов и запахов🤤
Комментарии
Недавно жарили камбалу, мне пахла рекой(( больше не буду брать
Навага! Очень понравилась рыбка , вкусная и ничем не подванивает)
Не осилила прочитать все комментарии. Кефаль кто-то называл? Как раз то, что требуется: закидываю в духовку и готово. Без костей. Дети едят только ее и форель запеченую.
Нам очень полюбился клариевый сом из ВкусВилла
Палтус филе в духовку моя старшая не любитель рыбы а эта нравится) она ее даже сама готовила в духовке для отчета на окружающий мир
У нас к вашему набору еще идет минтай порционный - сын обожает и мы полюбили.
И карп - редко, костлявый все же хоть и вкусный.
И селедка соленая - но это мой беременный прикол, наверное😅 с картошечкой, укропом - ммм!
Проверить на что?))) и при чем тут желудок? у меня нет проблем с ЖКТ.
@froekensnork при онкологии желудка отвращение к любому мясу
Филе минтая в брикетах, мойва, нерка, горбуша, пикша, конгрио (оч вкусная).
Очень удивлена что никто конгрио не посоветовал
@skloka, так конгрио посоветовали несколько раз уже))
Видимо вкусных речных обиталей вы не пробовали)
Таймень, ленок, хариус, Байкальский омуль.
При случае попробуйте, очень измените свое отношение к речной рыбе))
Кстати это именно ценные и промысловые виды. Очень дорогие и чудовищно вкусные😋
Треска, морской окунь, конгрио (креветок вкус), масляная, палтус
С детства не ела) уже собралась исправляться!
@froekensnork очень вкусная и мало костей. Мы любим просто быстро обжаренную, ( даже без муки) горячую с лимоном.
Всегда ела лососевых много, очень люблю, но последние года два даже не брала, стала рыба плохая и очень дорого
А тунец в какое время года лучше покупать?
Горбуша, форель - запекаю в сметанном соусе в фольге в духовке.Это любофффь🥰🥰🥰
@valle соевый соус, сметана, чеснок, укроп, специи для рыбы. Смазать, на час её оставить, потом перед запеканием лимонными дольками обложить сверху. Рыба съедается за вечер 😄
Беру филе минтая в брикетах, натираю специями для рыбы, сбрызгиваю лимонным соком и в духовку на 25-30 минут. Вкусно, без костей, плотная и не "сопливая" как тилапия
Мойву жареную очень люблю,минтай с корочкой тоже вкусно.
Ледяная
Камбала
Навага ( костл(
Палтус
Ряпушка
Камбала ванлав. Та самая, которую закинуть в духовку и достать
Палтус
Минтай - чуть ли не самая нейтральная рыба
Минтай самая вонючая рыба, вот вообще не нейтральная 😃 Ем и люблю всю рыбу, но запах минтая, не в каком виде ее не перепутаю
@ms_tyumen какие мы все разные
Для меня минтай из рыбы самая такая..не выбивающаяся по вкусу
У трески, у сёмги, у камбалы, у чего-то там ещё есть свои привкусы
А минтай для меня как база
@malo_mujer, ну да ) для меня лососевые нейтральные ) У меня муж минтай любит, я не готовлю, мне кажется этот запах потом везде.
Плюсую , не так давно открыла ее для себя и это просто фантастика 😍
@winner12, мы тоже недавно😃 многого не ожидали, а как попробовали…ммм😋 она ж жирненькая, как лосось😍
Я навагу жареную еще люблю…немного напоминает морского окуня, для меня у нее нейтральный рыбный вкус) ледяная рыба тоже ничего, камбала
С рыбой вообще напряг, особенно качественной. Зубатка некостлявая и много где продаётся
Посмотрите магазин Фишмаркет(Риф), там очень качественная рыба, есть доставка. Там достаточно готовых блюд(п/ф), все вкусное и отличного качества.
Из минтая люблю палочки в панировке делать и в сливках с грибами и шпинатом.
Селёдку запекаю в фольге. Костлявая, правда.. но вкусно. А так тоже берем стейки форели или семги и делаем на гриле.
Пикшу очень люблю. Филе запекаю под соусом из сметаны и сыра+помидор, рыба сочная, без лишних привкусов и запахов🤤
Это святое!) но я ее ем раз в несколько лет у мамы в Спб))
А чем вам речная не угодила.
Я сегодня готовила филе судака с грибами эноки в беконе под соусом из помидор, розмарина и чеснока
Костей в судаке мало, белая рыбка вкусная, сочная от бекона привкус копчения. Короче просто сказка.
Сома недавно готовила на подушке из укропа, под помидорами. Тоже вкусно и в соме нет костей вообще.
И кстати осетр это речная чаще рыба. Конечно и в морях живут , но нерест у них в реках.
Кунджа мне очень нравится рыба. В красной икре продается очень нежная просто восторг.
А в Калининграде струганина из пеламиды до сих пор помню вкус
А омуль ещё тоже струганина
А муксун
Пойду захлебнусь слюной 😁
Не люблю. И паразиты все эти, и привкус, и кости. Судака с детства на дух не переношу, бабушка с ним заливное делала, я страдала 🤣
@froekensnork я тоже не люблю, привыкла к морской, речную никак, ну разве что сушеную
@froekensnork, а я с детства обожаю. Особенно заливное, когда она судака заливала и сверху лимон укладывала красивый. А потом ешь это желе , а оно рыбное и со вкусом лимона ещё. Сказка просто 😍
Я в детстве не очень любила рыбу, всю жизнь мясо ем. Но после родов меня прям на рыбу тянет, но я не умею её готовить вообще. Я смотрела на свое маму и не понимала от куда такая тяга к рыбе. Это признак что я стала женщиной? Мне 24)
Я видимо женщина с рождения 😅 рыбу надо сначала купить, потом аккуратно разморозить, если заморожена, можно натереть какими-нибудь приправами, травами, оливковым маслом, чем хотите, у Котани кстати хорошие специи есть. Всё, запечь, готовится она очень быстро, главное не пересушить, ну примерно как куриную грудку
Если встретите такую рыбку под названием терпуг, то смело берите. А так вы всех перечислили, кого легко и быстро приготовить
Ледянку ещё запекала, вкусная очень, но башка большая)))
Щука , котлеты - не ?
Долго возиться , но Ооочень вкусно !
Ты , случайно , не беременна ? Почему - рыба 🤔, для меня, ты - мясоед ( особенно , после прожарки Правильного стейка )
Не, точно нет))
Щучьи котлетки не очень люблю, вообще не люблю пресноводную рыбу.
Не рыба конечно, но сделайте салатик с кальмаром!)
Я когда была беременна почему то перестала кушать курицу . И до сих пор кау то нейтрально к нему
Кстати, я тоже) но нет, я не беременна 😃
@froekensnork, нее я к тому что не знаю почему перестала кушать курицу
И я во вторую беременность отказалась от курицы, прям тошнило от одного слова .. Хотя до и после любила курицу)) интересно почему)
Палтус офигенно вкусно, 30 мин в духовке соль + лимон
Терпуг люблю, вот в выходные на даче в фольге запекали. А так он и в духовке и шашлык и жареный вкусный
@irinina_vera, подскажите, пожалуйста, а как коптить в духовке? 🤔
@alesik005, есть специальные наборы для копчения , продаются . Я покупала в Перекрестке ( не могу найти фото ) .
Фольга , немного щепы ,( только между рыбкой и щепой сделайте загородку/забор ( я делала из фольги ) и в духовку , 👍🏻
Получается очень вкусно .
Она сухая и скучная, но в томатном супе хороша)
@froekensnork, Палтус жирненький и оооочень вкусный, зажарить как стейк, точнее стейк палтуса зажарить)
Судака готовим чаще всего) в нем мало костей и он оч вкусный
@froekensnork, вообще есть и морской вид, ела и морского и пресноводного сильно разницы нет)
Мы в основном едим пресноводного да, муж сам ловит)
Бывают такие периоды, когда не могу смотреть на мясо.
Из рыбы палтуса люблю еще к вашему списку
@froekensnork беру стейки и либо в духовке запекаю, потом соевым соусом поливаю и с брокколи, либо это все одновременно в пароварке на разных ярусах совмещаю.
Карп. Можно ломтики обжарить на сковороде или дачный вариант: в коптилке над огнем запечь его целиком 😋
Так он пресноводный) и костлявый, как тысяча чертей!
@froekensnork нас угощали крупным, костей - умеренно, и они крупные. Но вкусный. Я тоже до него думала, что пресноводная рыба - не моё.
И прочитала пост не тем местом, пардон 🤭
@squirrel_mama, с карпом я люблю только гефилте фиш)))
Я люблю минтай, филе которое брикетами.
В духовке запечь под шубкой люблю.
И просто на пару делаю, потом много много кинзы, рисовый уксус и каплю масла... Прям👍🏻
Никак не могу найти годный квартирный рецепт для скумбрии .как-то конгрио покупали - всем очень понравилась .
@froekensnork, на районе практикуют закупки , замороженную, очень уж вкусно описывали , я и купила , на сковороде жарила, детям очень понравилось , у нее отдаленный креветочный сладковатый привкус . Нет мелких косточек, очень много сочной мякоти .
У меня дочь 2 года обожает селёдку до трясучки🤣👍
@froekensnork, Креветочная рыба, также известная как конгрио 🙃
@muy_rojo, сто лет не ела, даже вкуса не помню. Надо купить!
@froekensnork а ещё морской окунь тоже вкусный.
@muy_rojo, это да, Диана очень любит его)