Еще один салат из баклажанов, но вариант попроще и с творожным сыром. Другой рецепт был тут…
Еще один салат из баклажанов, но вариант попроще и с творожным сыром. Другой рецепт был тут (https://mom.life/post/67fcd00ca7e4f105db641ec5 )
Оба хороши🔥процесс в комментариях, видео в 🛒
Ингредиенты:
Баклажаны
Соль
Крахмал
Масло растительное
Спелые помидоры
Кинза
Творожный сыр
Закуска арахис с перцем
Кунжут
Творожный сыр
Соус сладкий чили
Баклажаны нарезаем, солим и оставляем на минут 5. Обваливаем в крахмале и жарим на сковороде.
Помидоры крупно нарезаем, выкладываем на тарелку, сверху баклажаны, закуску из арахиса и перцев, отсаживаем творожный сыр при помощи кондитерского мешка или обычной чайной ложкой, украшаем кинзой, поливаем соусом, посыпаем кунжутом и готово 🤌🏻
#olgynka_готовлю
Оля·
Мама дочки (2 года)
Оля··
Мама дочки (2 года)
@santer4ik, такое) в овощных продают. Или в обычных супермаркетах) ну и вб ))
AnriyaShop Китайская приправа закуска арахис с перцем Сянласу
https://www.wildberries.ru/catalog/229300719/detail.aspx?size=362354415
Марина··
Мама двоих (2 года, 2 года)
спасибо! Поеду в ленте поищу
Оля··
Мама дочки (2 года)
в ленте не уверена, в овощных киосках точно должна быть )) или в каких-нибудь азиатских магазинчиках еще
Эля·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Люблю баклажаны. Обязательно приготовлю😍
Татьяна·
Мама дочки (5 лет)
Салат моя любовь уже второй год 😋
Любовь·
Мама дочки (5 лет)
Баклажаны люблю. 😋 а этот салат вообще обожаю.
Алеся·
Мама сына-младенца
Очень красиво🤩 а можно, пожалуйста, ссылку на тарелку под салат? Так красиво смотрится
Оля··
Мама дочки (2 года)
Спасибо 🫶🏻
SKYPHOS Блюдо сервировочное для подачи белое «Сьюзен» 30х17 см
https://www.wildberries.ru/catalog/61826569/detail.aspx?size=109505767
Алиса·
А зачем солить баклажаны?
Оля··
Мама дочки (2 года)
Раньше рекомендовали так делать для того, чтобы не горчили баклажаны. Сейчас, как мне кажется, уже в баклажанах нет горечи. Ну я ее не чувствую
Солю больше для того, чтобы они сок дали и крахмал хорошо прилипал к ним
Алиса··
понятно, да, сейчас нет баклажан которые горчат. Я не солю и крахмал хорошо прилипает. Некоторые еще вымачивают час, это вообще бред.
Юля·
Мама дочки (9 лет)
Подскажите, а крахмал какой? Картофельныый или кукурузные?🙈