🧆 Мягкие тефтели из индейки с подливкой — без жарки, без хлопот

Нежные, сочные и такие уютные — эти тефтели из индейки с рисом и сливочным маслом готовятся в духовке и буквально тают во рту.

⠀

🥣 Подойдут для всей семьи, даже если вы кормите грудью — всё щадяще, без обжарки, но с насыщенным вкусом.

📌 Что понадобится:

фарш из индейки — 500 г

рис отварной — 1 стакан

лук — 1 шт

чеснок — по вкусу

сливочное масло — 30–50 г

яйцо — 1 шт (по желанию)

соль, перец

⠀

Для подливы:

морковь — 1 шт

лук — 1 шт

томатная паста — 1–2 ст.л.

сметана — 2–3 ст.л.

вода — 1,5 стакана

⠀

💡 Как готовить:

Смешиваем фарш, рис, лук, сливочное масло (натёртое или мелко порубленное), яйцо, специи. Формируем шарики.

Складываем в форму.

Смешиваем тёртую морковь, лук, томатную пасту, сметану и воду — заливаем тефтели.

Накрываем фольгой и запекаем:

🔥 180°C — 35 минут под фольгой, потом 10 минут без.

⠀

Можно подавать с пюре, гречкой или просто с овощами. Аромат на весь дом, вкус — как у бабушки, но в лёгком варианте 💛

⠀