🧆 Мягкие тефтели из индейки с подливкой — без жарки, без хлопот
Нежные, сочные и такие уютные — эти тефтели из индейки с рисом и сливочным маслом готовятся в духовке и буквально тают во рту.
⠀
🥣 Подойдут для всей семьи, даже если вы кормите грудью — всё щадяще, без обжарки, но с насыщенным вкусом.

📌 Что понадобится:

фарш из индейки — 500 г
рис отварной — 1 стакан
лук — 1 шт
чеснок — по вкусу
сливочное масло — 30–50 г
яйцо — 1 шт (по желанию)
соль, перец
⠀
Для подливы:
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
томатная паста — 1–2 ст.л.
сметана — 2–3 ст.л.
вода — 1,5 стакана
⠀
💡 Как готовить:
Смешиваем фарш, рис, лук, сливочное масло (натёртое или мелко порубленное), яйцо, специи. Формируем шарики.
Складываем в форму.
Смешиваем тёртую морковь, лук, томатную пасту, сметану и воду — заливаем тефтели.
Накрываем фольгой и запекаем:
🔥 180°C — 35 минут под фольгой, потом 10 минут без.
⠀
Можно подавать с пюре, гречкой или просто с овощами. Аромат на весь дом, вкус — как у бабушки, но в лёгком варианте 💛
⠀