С началом новой недели вас.
Как настроение? Что с погодой у вас в регионе?
У нас пока холодно. С понедельника следующего обещают жару, но они прогноз постоянно переписывают, поэтому ой как не факт🤭
Касаемо готовки, я же сейчас слежу за ккал, поэтому рецепты будут с налетом пп😂
Так то я ем всё, просто вписываю в норму кбжу. Но и пп-шные рецепты проскакивают. Поэтому хештег #пп будет появляться чаще.
Что сегодня готовила⬇️
Сырно-грибной ролл
Салат из помидоров (нарезала ароматные томаты, лук, можно добавить зелень, заправила просто маслом и подала на шпинате)
Вареная Картошка (так мужу понравилась вчера 🤭)
Кабачковый рулет
Морковное пирожное
1 большой кабачок (или 2 средних, общий вес около 700 грамм)
3 яйца
1 ст.ложка сметаны (или греческого йогурта)
3 ст.ложки муки
1 помидор
Творожный сыр, специи по вкусу
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на некоторое время.
Смешиваем яйца, сметану и специи.
Кабачок отжимаем и добавляем в яичную смесь. Туда же муку.
Получившееся тесто выливаем на пергамент, запекаем 15 минут при 180 градусах.
Корж остужаем, смазываем творожным сыром и сверху порезанный помидор. Сворачиваем рулет, оборачиваем в пищевую пленку и в холодильник хотя бы на 1 час.