Котлеты с секретиком
Фарш говяжий -750 гр
Лук-1 шт
Батон -(несколько ломтиков) или кабачок -1/2 или картофель -1шт.
Чеснок -2зубчика
Соль, перец -по вкусу
Для начинки:
Шампиньоны -4-5 грибочков
Томат-2 средних
Сыр-70 гр
Подобные котлетки готовит моя свекровь и добавляет разную начинку. Можно сделать как открытого так и закрытого типа. Сыр, томат она кладет внутрь. Можно положить еще грибы, болгарский перец, горошек, кукурузу или овощную смесь, тыкву.
Готовим котлетки. Я измельчаю в блендере лук и чеснок, смешиваю с батоном (можно без него) и фаршем. Все хорошо перемешиваем и отбиваем. Яйца никогда не добавляю. Форму и так держат отлично. Готовим начинку. Все режем мелким кубиком. Делаем плоский «пельмень» и внутрь кладем 1 чайную ложку начинки. Закрываем начинку и формируем шарик. Далее запекаем в духовке минут 40.
Всегда получаются сочные внутри.
Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!
ссылка
ссылка
Комментарии
Лук в детских котлетках?
Когда делаете котлетки для детей , добавляете ли лук к фаршу ?
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Что добавляют в фарш для котлет?
Что вы добавляете в фарш на котлеты? Батон/хлопья/манку и тд.?
Как приготовить вкусную запеканку: пюре с фаршем и моцареллой?
сделать вкусное пюре с молоком и маслицем.
выложить в форму.
На пюре распределить готовый фарш
(любое мясо можно взять; обжарить с луком, морковью, чесноком, томатной пастой, специями).
Посыпать моцареллой , в духовку до расплавления сыра
Хочу купить фарш и сделать сыну котлетки. А как вы деткам их делаете? Что добавляете?
ссылка Такие корзинки готовлю. Очень вкусно.