Mom.life
Снежана 👩🏼‍🍳
snezhul
Снежана 👩🏼‍🍳
post image
Яблочный слоеный пирог🍎🥧

Нежный, рассыпчатый, вкусный — без яиц и замеса теста!

Сухие ингредиенты:
🥣Мука — 150 г
🥣Манка — 50 г
🍭Сахар — 100-120 г
🥄Разрыхлитель — 5 г
Начинка:
🍎Яблоки — 3 шт
Заливка:
🥛Молоко — 200 мл
🧈Масло сливочное — 50 г

🥧Яблоки очисти от кожуры, натри на крупной тёрке.

🥧В миске соедините муку, манку, сахар и разрыхлитель.

🥧Выкладываем слоями пирог. Начинай с сухой смеси (около 3–4 ст. ложек), затем выкладывай слой тёртых яблок.Чередуй слои: сухая смесь → яблоки → снова сухая смесь… Последний слой должен быть сухим.

🥧В сотейнике нагрей молоко и добавь масло. Помешивай, пока масло полностью не растопится. Не кипяти.

🥧Аккуратно вылей горячую молочную заливку по всей поверхности пирога.

🥧Выпекайте при 180°C духовке около 40-45 минут.#кчаю_с
24.06.2025
396

Лучший комментарий

Комментарии

snezhul
snezhul
@mamatomasita, почему не хотите с заливкой попробовать?
26.06.2025 Нравится Ответить
mamatomasita
mamatomasita
Возможно попробую. Но тот рецепт без заливки, вроде как он классический, заинтересовал так как не понятно как из сухих ингредиентов может получится вкусный пирог. Но при этом и боюсь, что разочарует если получится ерунда.
26.06.2025 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@mamatomasita, вы делаете дырочки сверху, молоко и масло проникают в слои и пропитывают, плюс манка, которая разбухает)
26.06.2025 Нравится Ответить
tata-00_00
tata-00_00
Если форма разъёмная, то как быть? Пергамент ?
24.06.2025 Нравится Ответить
tata-00_00
tata-00_00
@snezhul перманент намок и жижа стала вытекать.
Пришлось всё в стеклянную форму выливать.
Получилось сухо.
Яблок явно мало. На слои не хватило. Только один слой из 150 гр получилось и дофига сыпучих составляющих.
За 20 минут не пропеклось. Увеличила еще на 15.
Странный рецепт.
24.06.2025 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@tata-00_00, почему 20 минут? 40-45.
Нужно было добавить яблоки, какой размер формы у вас?
24.06.2025 Нравится Ответить
tata-00_00
tata-00_00
@snezhul 23.5.Круглая.
Делала всё по вашим пропорциям. Понятное дело, что надо было еще столько же яблок добавить. И молока.
24.06.2025 Нравится Ответить
aladushek
aladushek
Пеку раз в год, но этот пирог захотелось попробовать, надеюсь получится 🤪
24.06.2025 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Попробуйте, вкусно 😌
24.06.2025 Нравится Ответить
olenka.oren
olenka.oren
Обожаю этот пирог за вкус и простоту изготовления! Попробую ваш вариант с заливкой, я сверху терла просто масло на терке.
Еще удобно делать с повидлом яблочным или любым другим. Я делаю на зиму заготовки.
24.06.2025 Нравится Ответить
mamatomasita
mamatomasita
А подскажите без заливки он вкусный? Я видела рецепт этот когда снизу и сверху масло натирают ни чем не заливая. Очень хотелось бы попробовать, но чет ссыкотно что ерунда получится.
26.06.2025 Нравится Ответить
titarenkova26
titarenkova26
Если заменить на воду и растительное масло?
24.06.2025 Нравится Ответить
lina97
lina97
Думаю автор вряд ли пробовала. Если вы хотите чтобы был постный вариант, то можно взять растительное молоко и к примеру кокосовое масло. Вместо воды и растительного масла.
24.06.2025 Нравится Ответить
natsssss
natsssss
Какой интересный рецепт. Надо попробовать
24.06.2025 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul
24.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также