Яблочный слоеный пирог🍎🥧
Нежный, рассыпчатый, вкусный — без яиц и замеса теста!
Сухие ингредиенты:
🥣Мука — 150 г
🥣Манка — 50 г
🍭Сахар — 100-120 г
🥄Разрыхлитель — 5 г
Начинка:
🍎Яблоки — 3 шт
Заливка:
🥛Молоко — 200 мл
🧈Масло сливочное — 50 г
🥧Яблоки очисти от кожуры, натри на крупной тёрке.
🥧В миске соедините муку, манку, сахар и разрыхлитель.
🥧Выкладываем слоями пирог. Начинай с сухой смеси (около 3–4 ст. ложек), затем выкладывай слой тёртых яблок.Чередуй слои: сухая смесь → яблоки → снова сухая смесь… Последний слой должен быть сухим.
🥧В сотейнике нагрей молоко и добавь масло. Помешивай, пока масло полностью не растопится. Не кипяти.
🥧Аккуратно вылей горячую молочную заливку по всей поверхности пирога.
🥧Выпекайте при 180°C духовке около 40-45 минут.#кчаю_с
Лучший комментарий
Комментарии
Возможно попробую. Но тот рецепт без заливки, вроде как он классический, заинтересовал так как не понятно как из сухих ингредиентов может получится вкусный пирог. Но при этом и боюсь, что разочарует если получится ерунда.
@mamatomasita, вы делаете дырочки сверху, молоко и масло проникают в слои и пропитывают, плюс манка, которая разбухает)
@snezhul перманент намок и жижа стала вытекать.
Пришлось всё в стеклянную форму выливать.
Получилось сухо.
Яблок явно мало. На слои не хватило. Только один слой из 150 гр получилось и дофига сыпучих составляющих.
За 20 минут не пропеклось. Увеличила еще на 15.
Странный рецепт.
@tata-00_00, почему 20 минут? 40-45.
Нужно было добавить яблоки, какой размер формы у вас?
@snezhul 23.5.Круглая.
Делала всё по вашим пропорциям. Понятное дело, что надо было еще столько же яблок добавить. И молока.
Пеку раз в год, но этот пирог захотелось попробовать, надеюсь получится 🤪
Обожаю этот пирог за вкус и простоту изготовления! Попробую ваш вариант с заливкой, я сверху терла просто масло на терке.
Еще удобно делать с повидлом яблочным или любым другим. Я делаю на зиму заготовки.
А подскажите без заливки он вкусный? Я видела рецепт этот когда снизу и сверху масло натирают ни чем не заливая. Очень хотелось бы попробовать, но чет ссыкотно что ерунда получится.
@mamatomasita, вкусный! Только снизу зачем масло?
@olenka.oren не знаю, такой рецепт был
Если заменить на воду и растительное масло?
Думаю автор вряд ли пробовала. Если вы хотите чтобы был постный вариант, то можно взять растительное молоко и к примеру кокосовое масло. Вместо воды и растительного масла.
Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼🍳
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul
@mamatomasita, почему не хотите с заливкой попробовать?