Нужно понемногу убирать когда уже появились завязи. По 2-3 листа снизу. И если очень большие и жирные средние листья, чуть ниже завязей то можно их укоротить на 1/3,2/3. Совсем убирать пока не появятся плоды не стоит.
Я много обрываю) веду томаты в один ствол и потихоньку по 2-3 листа с низа убираю. К августу они у меня вполне себе голенькие))) давно давно увидела это в нельзяграм и тоже решила эксперимент провести - а то листья у моих шикарные всегда, прямо лопухи. Гости, конечно, пугаются, а мне очень нравится. Урожайность ниже не стала 100%.
Я конечно тот ещё огородник, но если доходит дело до бабушкиного огорода, то обрезаю как тётя учила: нужно срезать все нежизнеспособные ветки, т.е. те, на которых никогда не будет плода или те, которые его не выдержат, если он будет. Она прям обстригает свои томаты как бонсай, хотя мне кажется, что это уже лишнее