У меня есть, не сказать, чтобы хобби, так, небольшое увлечение для свободного времени. Я очень люблю готовить новые…

У меня есть, не сказать, чтобы хобби, так, небольшое увлечение для свободного времени. Я очень люблю готовить новые блюда вдохновившись фильмами, сериалами с кулинарной тематикой Мой любимый сериал из таких "Сопрано", например. Основная тема в сериале далеко не кухня, но еда неотъемлемая его часть. Особенно нравится, что эта еда итальянская. Вчера я наткуналсь на очень тёплый, душевный фильм "Бабули". Боже, какое наслаждение я получила от просмотра. Актёры, сюжет — все просто шикарно. Ну и, конечно, снова любимая итальянская кухня. Поэтому утром я уже шерстила доставки в поисках ингредиентов для десерта под названием "Кассата". Это легкий бисквит, пропитанный сиропом с алкоголем (в нашем случае без), внутри которого риккота с засахаренными фруктами /цукатами или шоколадом, а сверху марципан. Его к слову пришлось делать самой, так как покупной больше на мастику похож по составу. Я не знаю какая кассата у итальянцев на вкус в реальности, но надеюсь моя не хуже 😂 Разрез покажу позже.

P. S фильм обязательно посмотрите, он наполнен любовью, уютом, теплом, довольно смешной, без пошлости, основан, кстати, на реальных событиях!