Рецепт чечевичных колечек, с большим содержанием железа и белка🥨

"В 100 граммах сырой чечевицы содержится около 7,54 мг железа, что составляет примерно 42% от рекомендуемой суточной нормы.

В 100 граммах чечевицы в среднем содержится около 24 граммов белка."

Очень вкусная и полезная закуска или снеки для взрослых и детей🍟

Чечевица 100 гр

Вода

Яйцо 1 шт

Мука 3 ст.л. с горкой

Разрыхлитель 1 ч.л.

Лимонный сок 1 ч.л.

Растительное масло 1 ст.л.

Соль, специи по вкусу ( у меня паприка)

Кунжут

Чечевицу промыть, залить водой и оставить набухать на несколько часов, а проще - на ночь. Слить лишнюю воду. Выложить все ингредиенты в чашу блендера, измельчить до однородности массы.

Массу выкладываем в кондитерский мешок и высаживаем в виде колечек на противень, застеленный пергаментом. Колечки посыпаем кунжутом, лучше белым, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 2 противеня колечек. На первом фото только половина порции.

Идеально для перекуса деткам в школу или в качестве снеков под фильм на вечер🎥 Можно подать с соусом из сметаны, соли, укропа и зубчика чеснока😋

Всем приятного аппетита!❤️

#рецептызакусок #перекусымалыша