السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ♥️
Хочу пожелать вам доброго Пятничного дня💛 пусть этот день принесет вам благое ин ша Аллаh
И еще поделюсь с вами рецептом
На вот такие ПЫШНЫЕ оладьи
Делаю на кефире

В 2 стакана кефира добавляю 1 яицо
Если хотите меньше сделать 1 ст тоже будет норм и в 1 ст кефира тоже 1 яицо
Потом добавим сахар
По вкусу сколько вы любите посмотрите сами
Кто то мало кто то любит ощущать сладость
И 2 щепотки соли
Смешиваем венчиком
Добавляем муку и смешиваем хорошо чтоб не было комков
Когда вы поняли что густая масса уже получилась то все
Значит муки достаточно)
Не пишу пропорции так как все на глаз тоже делается легко , ориентируемся по тому сколько у вас кефира, и добавляем муку просто до густоты
И когда мы смешали все ингридиенты
В самом конце добавляем пол чайн ложки соды
Хорошо смешиваем и оставляем
Пузыри еще могут в смеси чуть появится
Это значит сода работает
Если на 1 ст кефира делаете то 2 щепотки соды будет норм
Ставим разогреваться сковороду и жарим на масле
Если без масла то это будут уже не оладушки🙈
И выкладываем их ложкой как я показала на фото
Они припухнут станут больше
Поэтому столовой ложкой выложить достаточно
Чтоб аккуратные получились
И САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО
КОГДА ВЫ ДОБАВИЛИ СОДУ И СМЕШАЛИ ЕЕ
ВСЕ БОЛЬШЕ НЕ ТРОГАЕМ) убираем венчик и оставляем смесь
Сода чуть поработает пока сковородки согрелись и дальше выкладываем смесь ложкой, не помешивая смесь
И тогда они будут у вас пышными ин ша Аллаh ♥️