Закуски к шашлыку 🍖

видео в 🛒, тут в комментариях процесс

1. Салат из овощей с крутой заправкой.
Ингредиенты:
Помидоры
Красный лук
Огурцы

Заправка:
Оливковое масло
Кинза
Чеснок
Грецкие орехи

Овощи порезать, заправку проблендерить и готово ✨

2. Закуска из кабачков номер раз
Ингредиенты:
Кабачки
Мука (у меня кукурузная, можно обычную)
Яйцо
Сыр
Зелень (укроп у меня)
Чипсы с любым вкусом

Кусочки кабачка обмакнуть в муке, взбитом яйце, смеси из тертого сыра, зелени и измельченных чипсов. Запекаем при 180 30 минут.

3. Закуска из кабачков номер два
Ингредиенты:
Кабачки
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Кориандр
Имбирь
Красный острый перец
Паприка копченая
Кунжут и кинза для украшения

Кабачки порезали брусочками, залили маслом, дали постоять. Для соуса смешать соевый, кориандр, чеснок, имбирь, паприку и красный перец.
Кабачки обжарить немного на сухой сковороде, залить соусом и дать постоять немного. Украсить кунжутом и кинзой.

А для соуса просто смешайте в блендере томатную пасту, воду, чеснок, кинзу, приправу маласянь, красный острый перец, кориандр, зиру.
Готово 🫶🏻✨
#olgynka_готовлю