Можно ли испечь коржи для торта заранее? Советы мамочек

Девочки, посоветуйте как поступить. У свекрови послезавтра день рождения. Я буду печь красный бархат. Если я сегодня испеку коржи, а завтра вечером буду собирать торт, ничего с ними не будет?
Или лучше уже завтра и печь их?
Просто сегодня ребенок у бабушки и есть свободное время.
Если можно испечь сегодня, то как правильно их хранить?